ブルゴーニュ シトリー ブラン アルモニ 2022 ドメーヌ コルボワ元詰(バンジャマン コルボワ家) AOCブルゴーニュ シトリー ブラン Bourgogne Chitry Blanc Harmonie 2022 Domaine Colbois

【商品名】ブルゴーニュ・シトリー・ブラン・“アルモニ”[2022]年・ドメーヌ・コルボワ元詰(バンジャマン・コルボワ家)・AOCブルゴーニュ・シトリー・ブラン・平均樹齢は40年のVV&オーク樽で18ヶ月熟成・(コルボワが造るシトリー・ブランのトップ・キュヴェ&オーク樽使用)
【英名】Bourgogne Chitry Blanc Harmonie 2022 Domaine Colbois AOC Bourgogne Chitry Blanc
【商品説明】フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ ブルゴーニュ白ワインファンでもシャブリファンでも知らない人が多いシトリー・ル・フォールの個人生産者が造る、探す価値のあるAOC“ブルゴーニュ・シトリー”のシャルドネ100％辛口白ワイン！ しかもシトリー・ル・フォールの魅力が感じられるドメーヌ・コルボワを知るのに相応しい1本！ コルボワが造るシトリー・ブランのトップキュヴェ！樽を使用することで深みと複雑さを引き出した究極白ワイン！しかもグレイトヴィンテージの2022年VT！ ブルゴーニュ・シトリー・ル・フォールとは 『ヨンヌ県オーセロワの非常に古いぶどう栽培村で、1993年にBOURGOGNE CHITRYという名で、アペラシオン Bourgogne の仲間入りをしました。ぶどうが植えられた斜面の下にうずくまるように村があり、13世紀に建立された要塞化した教会があり大きな塔が特徴となっていて戦乱の折にこの塔のおかげで略奪をまぬがれた。Chitryの畑は村がある谷の周りの斜面にあり北北西から南南東を向いている。斜面はジュラ紀後期キメリジャン土壌で、粘土石灰質は質のよい畑に最適である。ここはChablisのすぐ近くで、同じ小郡に属する。Chardonnayから造られる白ワインのBourgogne Chitry は黄金色でわずかに緑を帯びていることがある。香りは花(サンザシ、スイカズラ)とフルーツ(ライム、グレープフルーツ)がよくまざりあい、火打石を擦った香りが少しある。味わいはバランスがよく、調和がとれていて、酸があるので数年寝かせることもできる。アペリティフと前菜にうってつけ。特徴であるミネラルが、パテ、アスパラガス、焼き蟹などの甲殻類、川魚、ブルゴーニュのエスカルゴや内臓を使ったソーセージ(アンドゥイエット)などに合う。』 造り手のドメーヌ・コルボワは、ブルゴーニュのヨンヌ県オーセロワ地区に位置する、シトリー・ル・フォールの家族経営の生産者です！シトリー・ル・フォールは、シャブリから12kmほど南西に位置し、非常に古くからワイン造りが行われていた歴史的な村です！人口はわずか300人ほどで、葡萄畑の面積は合計で約80haほどしかありません！コルボワ家は4世代にわたり葡萄栽培を行ってきました！バンジャマンの父、ミシェル・コルボワは1970年まで両親と共にワイン造りを行っていましたが、2haの畑と共に独立し、1988年に自身のドメーヌを設立します！2001年には、ミシェルの息子であり、現在のオーナーであるバンジャマンがワイン造りに加入しました！ このブルゴーニュ・シトリー・ブラン・アルモニ[2022]年・ドメーヌ・コルボワ元詰はコルボワが造るシトリー・ブランのトップキュヴェ！樽を使用することで深みと複雑さを引き出しています！「アルモニ」に使用するのは1.40ha、南西向きの区画で、土壌はキンメリジャンの石灰岩と泥灰土！葡萄の平均樹齢は40年、栽植密度は6,000本／haで、収穫は機械で行います！発酵は野生酵母を使用し、ステンレスタンク50％とオーク樽50％で行います！樽の大部分は228Lの樽、一部500L、新樽は使用していません！熟成も同じステンレスタンクとオーク樽で18ヶ月熟成させます！ 金色を帯びた輝きのある黄色、洋梨やリンゴなど白い果実のアロマと樽熟成による心地よい木のアロマがバランスよく混ざり合っています！フレッシュかつまろやかな口当たりがあり、ほどよいボディと骨格が感じられます！探す価値のあるAOC“ブルゴーニュ・シトリー”のシャルドネ100％トップキュヴェの辛口白ワインが限定で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
【生産年】[2022]年
【生産者】ドメーヌ・コルボワ元詰(バンジャマン・コルボワ家)
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/シトリー ル フォール村/AOCブルゴーニュ シトリー ブラン
【タイプ】白　辛口
【ブドウの品種】シャルドネ100％
【内容量】750ml
【JANコード】4935919319232
【商品番号】0102021065287