シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ 一級 レ シャルム 2023 ドメーヌ アミオ セルヴェル家元詰 自然派 Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2023 Domaine Amiot Servelle

【商品名】シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級・“レ・シャルム”[2023]年・蔵出し数量限定作品・ドメーヌ・アミオ・セルヴェル家元詰・AOCシャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・一級・自然派・ビオロジック(エコセール＆ユーロリーフ認証)・(特級ミュジニー寄りに位置し、一級レ・ザムルーズに次ぐ申し分のない一級畑)・オーク樽18ヵ月熟成
【英名】Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2023 Domaine Amiot Servelle AOC Chambolle Musigny 1er Cru
【商品説明】希少！超入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級愛好家垂涎！なんと特級ミュジニー寄りに位置し、一級レ・ザムルーズに次ぐ申し分のない一級畑と言われる、シャンボール村屈指の人気究極銘醸畑“レ・シャルム”！「口当たりは、レースのように繊細で、コート・ド・ニュイで最も女性的な味わい！タンニンはキメ細かく、アロマは火を通したフランボワーズやイチゴなどの赤い果実！熟成とともにスミレやプルーンなどの柔らかいブーケが出る」と言われる、シャンボール・ミュジニー一級！しかも愛好家待望の大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2023]年(アシェット・ガイド誌2026年版でもブルゴーニュの赤に17/20点＆RVF誌2026年版で驚異の95点の偉大な年)で待望入荷！ しかも造り手は、モレ出身のクリスチャン・アミオ(ピエール・アミオの三男)と、シャンボール村のセルヴェル家の娘が結婚して誕生した名門ドメーヌ！ル・クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)誌は、「このドメーヌは気品に満ち、見事にバランスの取れた申し分のない造りとなっている」と大絶賛！ワイナート誌には「繊細さと上品さ、多くの人がシャンボール・ミュジニーに求めるこれらの特質をもっともよく体現しているのがアミオ・セルヴェルである」と激賞コメント！ このシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級“レ・シャルム”[2023]年は、「レ・シャルム」内の3区画（Le Long du Chemin、Poiriers、Malbranche）約1.1haからのビオロジック栽培で育てられた厳選ピノ・ノワール100％を手摘み100％！2023年は、この一級畑が持つ繊細で優雅な個性を最大限に表現するため、100％除梗で仕込みを実施！果実本来のピュアなアロマを引き出すよう、穏やかな抽出を心掛けながらアルコール発酵！その後、フレンチオーク樽(新樽比率約30％)で約18ヶ月熟成！清澄やろ過を最小限に抑えて瓶詰め！シャンボール・ミュジニー「レ・シャルム」の気品あふれるテロワールと、透明感のあるエレガントな味わいをそのまま表現！ ドメーヌからのコメントは『ドメーヌの主要ワインのひとつ。複雑で長い。櫛が骨格と力強さの両方に影響を与えている。私たちの期待に完璧に応えてくれる。複雑でミネラリーなノーズは、力強くも決して粗くはないタンニンに支えられた熟したアロマを醸し出す。濃厚でたっぷりとした味わいで、タンニンは後味に塩味に近いニュアンスを加える。若いうちから楽しめるが、その「魅力」を十分に味わうには5-7年熟成させる。10-20年の熟成が可能。15-17度でカポン(雄鶏)のグリルやアントルコート・ステーキ「マルシャン・ド・ヴァン」(マッシュルームに赤ワインかマデイラワインを入れたブラウンソース)と共に』 ドメーヌを代表するワインのひとつ！グラスからはラズベリーや野イチゴ、ブラックチェリーにスミレやバラの花、ほのかなスパイスや湿った石を思わせるミネラル香が重なります！口当たりはシルクのようになめらかで、シャンボール・ミュジニーらしい優雅な果実味が広がり、きめ細かなタンニンが美しく溶け込みます！レ・シャルムらしい鉄分を思わせるニュアンスと塩味を帯びたミネラルが余韻を引き締め、長く気品あるフィニッシュへ続く！濃厚で芳醇な味わいの究極シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級“レ・シャルム”のグレイトヴィンテージ[2023]年が超数量限定品で少量入荷！
【生産年】2023
【生産者】ドメーヌ・アミオ・セルヴェル家元詰
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/シャンボール・ミュジニー村/ AOCシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級
【タイプ】赤・辛口　フルボディ
【テイスト】フルボディ
【ブドウの品種】ピノ・ノワール100％
【内容量】750ml
【商品番号】0102021065492