ヴィレ クレッセ カンテーヌ 2023 蔵出し品 カーヴ ド ヴィレ(ヴェリゼ)元詰 AOCヴィレ クレッセ 白 辛口 750ml 度数12.5％ Vire Clesse Quintaine 2023 Cave de Vire(Verizet)AOC Vire Clesse

【商品名】ヴィレ・クレッセ・“カンテーヌ”[2023]年・蔵出し品・カーヴ・ド・ヴィレ(ヴェリゼ)元詰・AOCヴィレ・クレッセ・白・辛口・750ml・アルコール度数12.5％
【英名】Vire Clesse Quintaine 2023 Cave de Vire(Verizet)AOC Vire Clesse
【商品説明】入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ マコン地区最高にして最上のAOCヴィレ・クレッセ！の最高級スペシャル・キュヴェ！ しかも大人気グレイトヴィンテージ[2023]年もの(ブルゴーニュワイン委員会は「白と赤の両方で、美しい香りのプロファイルを備えた、表現力豊かでフルーティなワインが生まれた」と大注目し、生産者も『今年は白ワインにとって素晴らしい年！』と絶賛するグレイトヴィンテージ[2023]年もの)で遂に待望の少量入荷！ ブルゴーニュ南部、マコネの中心に位置するヴィレ・クレッセとクレッセという2つの村！南東向きの丘に位置する類を見ない素晴しいテロワールで、しなやかさとミネラル感を併せ持つ、マコン地域でも特に申し分ない白を産するAOCヴィレ・クレッセからの大人気辛口白ワイン！ 造り手は、1928年創業！マコン・ヴィレ(カンテーヌ)本拠地の歴史ある大人気協同醸造所！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏はヴィレ・クレッセAOCの中で、「マコンでも特に申し分ない白を産する2つの村が中心のAOC」★★Wスターと高評価し、ジャドやアンドレ・ボノームなどとともにおすすめ生産者の7社のひとつに挙げる大人気造り手カーヴ・ド・ヴィレ！ヴィレ・クレッセ・“カンテーヌ”は、Verizetブランドの単一区画(リュー・ディ)シリーズ！カンテーヌはヴィレ村とクレッセ村の間に位置する歴史ある集落で、粘土石灰質土壌と東向きの斜面から、果実の豊かさと美しいミネラルを兼ね備えたワインを生み出し、アペラシオンを代表する銘醸テロワールとして知られています！ ずばり厳選シャルドネ100％を空気圧式プレス後、低温で清澄！温度管理されたステンレスタンクで発酵を行い、18-24ヶ月にわたり澱とともに熟成！適度なバトナージュにより厚みと複雑さを引き出し、澱引きは最小限に抑えることでテロワール本来の個性を重視した造り！ 輝きのある黄金色！熟したアプリコットや白桃、洋梨を思わせる豊かな果実香に、白い花やほのかなスパイス、バターやアーモンドを思わせるニュアンスが重なります！口当たりはふくよかで滑らかですが、ヴィレ・クレッセらしい伸びやかな酸と石灰質由来のミネラルが全体を引き締め、豊かな果実味との見事なバランスを形成！余韻には塩味を帯びたミネラルと上品なコクが長く続き、若いうちは華やかな果実味を、熟成によってさらに複雑な風味が楽しめます！テロワールの魅力を存分に味わえる上質な絶品ブルゴーニュ辛口白ワイン！ 帆立やオマール海老などの甲殻類や白身魚のバターソース、リゾットやきのこ料理、ブリー、コンテ、シェーブルなどのチーズ等と相性抜群です！
【生産年】[2023]年
【生産者】カーヴ・ド・ヴィレ (ヴェリゼ)元詰
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/AOCヴィレ・クレッセ
【タイプ】白・辛口
【ブドウの品種】シャルドネ100％
【内容量】750ml
【アルコール度数】12.5％
【商品番号】0102021065546