ブルゴーニュ シャルドネ 2024 ドメーヌ ヴァンサン エ ソフィー モレ元詰 正規品 AOCブルゴーニュ ブラン Bourgogne Chardonnay 2024 Domaine Vincent & Sophie MOREY

【商品名】ブルゴーニュ・シャルドネ[2024]年・ドメーヌ・ヴァンサン・エ・ソフィー・モレ元詰・正規品・AOCブルゴーニュ・ブラン
【英名】Bourgogne Chardonnay 2024 Domaine Vincent & Sophie MOREY AOC Bourgogne Chardonnay
【商品説明】入手困難！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！しかも収穫量が激減した希少ヴィンテージ2024年もの！ブルゴーニュワイン委員会は「白と赤の両方で、美しい香りのプロファイルを備えた、表現力豊かでフルーティなワインが生まれた」と大注目し、生産者も『収穫量は激減したが、白ワインにとって素晴らしい年！』と絶賛する希少ヴィンテージで大人気[2024]年もの(ワインアドヴォケイト誌でもブルゴーニュ白に93点を付けるグレイトヴィンテージ(2019年V.Tと同評価))がついに超限定入荷！ 造り手は、シャサーニュ・モンラッシェ村の名門モレ一族の創設者クロード・モレの直系の子孫！ジャン・マルク・モレとは兄弟！ロバート・パーカー氏も最高評価をつけるドメーヌ・ベルナール・モレ！(評価はつねにトップクラスですが、とくにソムリエの評価は絶大！レストランでオン・リストされること、特に多い生産者)が2007年に二人の息子(ヴァンサンとトマ)に相続！その長男ヴァンサンが、サントネイ出身の妻ソフィーとともに運営するドメーヌが、このドメーヌ・ヴァンサン・エ・ソフィーモレ！ブドウ畑は双方の実家から継承し、総面積は20haとかなりの規模！醸造法は父ベルナール譲り！圧搾後の果汁をデブルバージュの後、小樽発酵！新樽率は40％前後と比較的高い値だが、それに対して、熟成期間は10ヶ月と短めで、2週間に一度バトナージュを行う！ヴァンサン・モレイの造る白ワインはリッチでパワフルなスタイルが特徴！ 往年のベルナール・モレを彷彿させるワインに、心をときめかすファンも多いヴァンサン・エ・ソフィー・モレによる究極スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネ！なんとシャサーニュ、ピュリニー、サントネイ村内の厳選シャルドネ100%を樽とイノックスを半々使用(新樽も2割ほど使用)！収穫の翌年4月の澱引きまでシュル・リー状態に置き、その後澱下げのみで清澄はせずに8月の半ばに瓶詰め！ヴァンサン・モレの造る白ワインはリッチでパワフルなスタイルが素晴らしく、樽由来の風味も感じられる、ボディのある究極辛口白ワイン！ 淡いゴールドの色調から立ち上るのは、白桃や洋ナシ、レモン、青リンゴを思わせるみずみずしい果実の香りに、白い花やアカシア、ほのかなヘーゼルナッツ、バターのニュアンス！口当たりは瑞々しく、2024年ヴィンテージならではの引き締まった酸がワイン全体を美しく支えます！石灰質土壌由来のチョーキーなミネラルが果実味に奥行きを与え、樽熟成による控えめな香ばしさとクリーミーな質感が心地よく調和！余韻には柑橘の爽やかな風味とほのかな塩味が長く続き、AOCブルゴーニュとは思えない精緻さとエレガンスを感じさせます！明らかにランク上のヴィラージュものと間違える完成度の傑作スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネが限定で少量入荷！魚介のカルパッチョや帆立のソテー、鶏肉のクリーム煮、山羊チーズなどと相性抜群です！
【生産年】[2024]年
【生産者】ドメーヌ・ヴァンサン・エ・ソフィー・モレ元詰
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ
【タイプ】白・辛口
【ブドウの品種】シャルドネ100％
【内容量】750ml
【商品番号】0102021065577