シャブリ 2021 蔵出し限定品 クリストフ カミュ元詰 AOCシャブリ 自然派 リュット レゾネ 白 辛口

シャブリ 2021 蔵出し限定品 クリストフ カミュ元詰 AOCシャブリ 自然派 リュット レゾネ 白 辛口

Chablis [2021] Christophe Camu AOC Chablis

今フランスで爆発的な人気を博しているドメーヌがある。それが、エシュヴロンヌに本拠を置くドメーヌ・ピエール・コルニュ＝カミュだ。現当主ピエール・コルニュと、サヴィニィ・レ・ボーヌの造り手ベルナデット・カミュの結婚によって誕生したこのドメーヌは、90年代はほとんど無名であったが、『ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス（＝RVF）』が毎年発刊する『コスト・パフォーマンスに優れたワイン・ガイド（＝Les meilleurs vins a petits prix）』で取り上げられたことから、その人気に火がついた。

このガイドは手ごろな価格で高品質を実現するワインをフランス全土のアペラシオンから選ぶもので、ドメーヌ・コルニュ＝カミュのワインのうち、実に3アイテムが2年連続で選出された。しかも、2004年版では2冠、2005年版、2006年版においてはなんと2年連続3冠（サヴィニィ・レ・ボーヌ、オート・コート・ド・ニュイ赤、オート・コート・ド・ボーヌ赤）を獲得するという偉業を達成したのである。1部門ならともかく、3部門でトップ（しかも2年連続）を獲得した造り手は、ブルゴーニュはおろか、フランス全土を探しても、ドメーヌ・コルニュ＝カミュ以外に存在しない。

ドメーヌはその後もこのガイドで2冠王を守り、2009年度版までに5度の2冠王を獲得。また、オート・コート・ド・ニュイ赤は、6年連続1位、オート・コート・ド・ボーヌ赤とサヴィニィ・レ・ボーヌ赤も、6年の間に3年連続を含む4度の1位に輝くという偉業を成し遂げている。まさに、これは絶対に外せないブルゴーニュ屈指のコスト・パフォーマンスを持つドメーヌと言える。

シャブリ 2021

■ぶどう品種：シャルドネ100％
■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月熟成
■平均樹齢：35年


ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！

ブルゴーニュ高級辛口白ワインの中でも最も人気のある辛口ワインのひとつ！

フルーティでミネラル感があって、フレッシュな柑橘系の香りが素晴しく、キレのある引き締まった辛口白ワインとして大人気のシャブリ！しかも偉大なブルゴーニュの大人気辛口白ワインの最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！

しかも造り手は、シャブリ村に1850年創業の非常に長い歴史を誇り「レ・クロ」「ブーグロ」の2つの特級畑を擁する名門で、1990年に6代目当主クリストフ・カミュ氏！

フレッシュでキレのある酸！大地からのミネラル分も感じさせるピュアでクリーンな仕上りの究極シャブリ！

「本物のシャブリ」の醍醐味をお楽しみ下さい！