シャブリ 2022 蔵出し品 ドメーヌ セリーヌ＆フレデリック ゲゲン元詰 自然派リュット レゾネ HVEレベル3認証<br> Chablis 2020 Domaine Gueguen AOC Chablis 12.5%
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【ドメーヌ・セリーヌ・フレデリック・ゲゲンは2013年に新たに設立されたばかりのシャブリとグラン・オーセロワを拠点とする若いドメーヌです。セリーヌはシャブリの有名ドメーヌ、ドメーヌ・ジャン・マルク・ブロカールの愛娘。夫のフレデリックはジャン・マルク・ブロカール後継者のジュリアンとともに15年間にわたりこのドメーヌを支えてきました。
【ドメーヌ・ゲゲンのワインはジャン・マルク・ブロカールと同じく、ミネラルと溌剌とした酸、果実味が持ち味のシャブリらしいスタイル。オーク樽をあえて使わず生き生きとした果実感を表現しています。土地固有の持ち味を十分に引き出した生命力溢れるワインを造るため、農薬は一切使いません（オーガニック申請予定）。
【ドメーヌ・ゲゲンの畑はキンメリジャン期の石灰岩と泥灰岩の層で形成された場所にあります。ぶどうの成熟を見計らい新鮮なうちに醸造工程に回すために収穫はすべて機械で行います。醸造・ボトリング・熟成までの全工程はドメーヌ・ジャン・マルク・ブロカールと同じ施設で行っています。
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■ぶどう品種：シャルドネ■発酵・熟成：ステンレス発酵＆ステンレスタンク熟成(10ヶ月) ■面積・収量： ■平均樹齢：40年以上 ■土壌：石灰質 ■収穫：手摘み100% ワインプレス高評価！ 新鮮な牡蠣、ロブスター、グリルした魚と抜群の相性)すでに各ワインプレスからの評価の高く、ワインエンスージアスト誌や今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでもこの2022年のシャブリに高評価 絶賛コメント！ 『熟しているが、ほぼ古典的なシャブリのノーズは、ヨード、ミネラルの還元、柑橘類のさざ波がたっぷり混じった涼しげな緑の果実のノートを特徴とする。ゆったりとしたミディアムボディのフレーバーはボリュームがあり、クリーンでドライだが特に渋くはないフィナーレでより深みを示す。 |
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| ■商品名 | シャブリ[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・セリーヌ＆フレデリック・ゲゲン元詰(セリーヌ・ブロカール＆フレデリック・ゲグェン家)・(ジャン・マルク・ブロカールの娘達が手掛ける無農薬栽培のシャブリ)・AOCシャブリ・自然派リュット・レゾネ・HVEレベル3認証(オーガニック＝実質ビオ)・アラン・メドゥ・バーガウンド88点＆アシェット・ガイド誌2025年版でこの2022VTのノーマル・シャブリの別キュヴェが満点3つ星★★★＆クープ・ド・クール(ハートに一撃)獲得の快挙 |
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| ■英名 | Chablis [2020] Domaine Gueguen (Celine＆Frederic Gueguen) AOC Chablis 12.5% |
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| ■商品説明 | フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ジャブリ地区のビオディナミ栽培の先駆者でもあるジャン・マルク・ブロカール氏の娘セリーヌ・ブロカールと、15年間ブロカールで修行をつんだフレデリックの2人(娘夫妻)が手掛ける元詰のドメーヌものの無農薬栽培シャブリ！しかもスーパーグレイトヴィンテージ2022年もの(アシェットガイド誌2025年版でもブルゴーニュの白に驚異の18/20点＆RVF誌2025年版でも驚異の98点の偉大なヴィンテージ)でついに待望の入荷！造り手はシャブリ地区の南西に位置する小さな村プレイ地区で2013年1月創業のまだ若いドメーヌですがビオの先駆者である実家と同様にオーガニック栽培を重視し、伝統とテロワールを大切にしたワイン造りを実践！酸とミネラル感を重視したシャブリらしいシャブリ造りを目指しています！本拠地のPrehyとChicheeの南東向きの自然派リュットレゾネのキンメリジャンとアルジロカルケールの土壌の平均樹齢40年以上のV.Vの畑からのシャルドネを、新鮮な果実味と香りと味わいとクリーンさを残すためあえてステンレス発酵＆ステンレスタンク熟成(10ヶ月)でリリース！(セラン川の温暖な右岸に位置するシシェの樹齢40年以上のブドウから造られるこのクラシックなフランスの白ワインは、柑橘系の果実と花の美しいノートを示す。シャブリの傑出した石灰質土壌が、他にはない複雑なシャルドネを生み出す。11月から4月中旬まで澱とともに熟成させ、フレッシュさと果実味を保つために100％ステンレスタンクで10ヶ月間熟成させる。新鮮な牡蠣、ロブスター、グリルした魚と抜群の相性)すでに各ワインプレスからの評価の高く、ワインエンスージアスト誌や今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでもこの2022年のシャブリに高評価で絶賛コメントは『熟しているが、ほぼ古典的なシャブリのノーズは、ヨード、ミネラルの還元、柑橘類のさざ波がたっぷり混じった涼しげな緑の果実のノートを特徴とする。ゆったりとしたミディアムボディのフレーバーはボリュームがあり、クリーンでドライだが特に渋くはないフィナーレでより深みを示す。このワインも2?3年寝かせれば親しみやすくなるだろう。』と大注目！アシェット・ガイド誌にいたっては、2016?2025年版まで連続掲載！ベタンヌ＆ドゥソーヴでもこのシャブリを掲載！ジルベール＆ガイヤール誌でも2017、2018、2019年版連続掲載大注目！輝きのある金色がかった黄金色！シャルドネ由来の心地良く熟した白い果実やミネラルや大地の香り、豊かな花の印象も感じさせます！しっかりとした酸と果実味、フレッシュ感溢れるフレッシュフルーツのような味わいと長い余韻が素晴らしい人気シャブリが元詰もので、しかもシャブリ高騰時にお買い得プライス！で限定少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 0102052004859 |
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| ■生産年 | [2022]年 |
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| ■タイプ | 白・辛口 |
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| ■品種/セパージュ アッサンブラージュ | シャルドネ |
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| ■生産者 | ドメーヌ・セリーヌ＆フレデリック・ゲゲン元詰(セリーヌ・ブロカール＆フレデリック・ゲグェン家) |
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| ■生産地 | フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリ |
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| ■内容量 | 750 |
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| ■注意文 | 3770005597382 |
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