シャブリ グラン クリュ 特級 レ クロ 2023 蔵出し限定品 ドメーヌ セルヴァン元詰 AOCシャブリ グラン クリュ 特級 正規代理店輸入品 Chablis Grand Cru Les Clos 2023 Domaine Servin AOC Chablis Grand Cru

【商品名】シャブリ・グラン・クリュ・特級“レ・クロ”[2023]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・セルヴァン元詰・AOCシャブリ・グラン・クリュ・特級・正規代理店輸入品・ティム・アトキン驚異の94点＆ヴィノス誌驚異の91～93点＆バーガウンド90～93点
【英名】Chablis Grand Cru Les Clos 2023 Domaine Servin AOC Chablis Grand Cru
【商品説明】入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！最高級シャブリ・グラン・クリュ・特級愛好家大注目！高級“レ・クロ”ファン垂涎！ シャブリの名門！1654年から歴史のあるシャブリの造り手としては先駆者的存在の家族経営のドメーヌ！ 第23回シャブリ・ワイン・アワードにおいて最高評価を獲得し、150本のシャブリの中で最上の1本に選ばれた経歴をもつドメーヌ・セルヴァン！ 現当主フランソワ・セルヴァン氏はシャブリ・グラン・クリュ協会の設立メンバーの一員でもあり、古典的シャブリの造り手として世界中のワイン愛好家を魅了しています！ワインプレスでも高評価続出！最も最大にして最上の特級畑であり、最も有名(1832年 (180年前) にもうすでにワインライターのアンドレ・ジュリアンがレ・クロが最上位と絶賛)で最もパワフル！評価においても人気においてもシャブリの7つグラン・クリュの中でもトップ！別格のグラン・クリュ (特級) 畑“レ・クロ”！ しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2023]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2025年版でもブルゴーニュの白に18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2023]年もので遂に少量入荷！ 「シャブリ・グラン・クリュ・特級“レ・クロ”[2023]年・ドメーヌ・セルヴァン」は、キンメリジャン時代の泥灰土と石灰粘土質土壌からの平均樹齢31年のシャルドネ100％を手摘み100％で収穫！オーク樽（3～9年の旧樽）での発酵・熟成 (マロラクティック発酵有) で造られる最高級辛口白ワイン！ この2023年でティム・アトキン驚異の94点でコメントは「このワインは全工程をオーク樽で発酵させており、深みと複雑さを増すにはもう少し熟成期間が必要かもしれませんが、オークの香りをしっかりと吸収しています（使用された樽の年齢は2年から10年です）。力強い果実味が骨格を成し、そこにリンゴの芯、香ばしいスパイス、柑橘類、レモンカード、ネクタリンの風味が絡み合っています。チョークのような余韻は、鋭く立ち上がる酸味によって引き立てられています。」！ ヴィノス誌驚異の91～93点でコメントは「2023年シャブリ・レ・クロ・グラン・クリュは、使用済み樽で熟成されています。香りはブグロのワインよりもはるかに控えめで、グラスからじっくりと引き出す必要があります。グラスを数回回すと、やがて非常に魅力的な黄色い果実、蜜蝋、ラノリンの香りが立ち上ってきます。口当たりはバランスが良く、エキゾチックな白桃やアプリコットの風味が感じられます。このより親しみやすいレ・クロは、前ヴィンテージのような酸味はありませんが、確かな重みと余韻があります。これは、比較的早くから楽しめるレ・クロの一つとなるでしょう。」！ バーガウンド90～93点でコメントは「適度な木樽の風味が、海藻、コンフィにした柑橘類、牡蠣の殻を思わせる香りに、より際立った花のようなニュアンスを添えている。ジューシーでありながら程よい緊張感に満ちた、力強い味わいは非常に豊かで、ボリューム感にあふれています。香りで感じられた樽のニュアンスは、しっかりとした余韻と、噛み応えのあるほどに長く続く、爽やかなドライなフィニッシュへとつながります。これは私が「クラシックなレ・クロ」と呼ぶようなタイプではありませんが、独自のスタイルで印象的であり、熟成の余地を残しつつ、若いうちから楽しめるワインです。」！ ベタンヌ＆ドゥソーヴは3B＆Dマークをつけ、「このドメーヌは家族経営で3ヘクタールを所有。畑はアペラシオンの中でも良いテロワールに位置しており、相当な樹齢 (平均して30年以上) 」と大絶賛！ 色調は柔らかなイエローで、グリーンやグレーの反射がある！ノーズは複雑でパワフル！ミネラルのニュアンスとトースト香が混じり合う！口に含むと、複雑な柑橘類のアロマとバランスのとれた酸味が感じられ、このグラン・クリュに並外れた余韻の長さを与えている！個性的で非常にバランスのとれた最高級辛口白ワインがスーパーグレイトヴィンテージ[2023]年で待望少量入荷！ロブスターのグリルまたは蒸し焼き、魚料理（パイクパーチなどの淡水魚）、鶏肉のクリームソースなどとご一緒に。
【生産年】[2023]年
【生産者】ドメーヌ・セルヴァン元詰
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリ・グラン・クリュ
【タイプ】白・辛口
【ブドウの品種】シャルドネ100％
【内容量】750ml
【商品番号】0102052005351