シャブリ 2022 ドメーヌ コルボワ元詰(バンジャマン コルボワ家) AOCシャブリ 平均樹齢は30年のシャルドネ100％ HVEのレベル3を取得 Chablis 2022 Domaine Colbois AOC Chablis

【商品名】シャブリ[2022]年・ドメーヌ・コルボワ元詰(バンジャマン・コルボワ家)・AOCシャブリ・平均樹齢は30年のシャルドネ100％・(アシェットガイド誌2024年版でシングルスター☆獲得)・HVEのレベル3を取得
【英名】Chablis 2022 Domaine Colbois AOC Chablis
【商品説明】完全数量限定！フランス・高級シャブリ辛口愛好家大注目！最も人気のある辛口白ワイン！フルーティーでフレッシュな柑橘系の香りが楽しめる、キリッと引き締まった酸とキレの良い辛口の味わい！の究極人気シャブリ！しかも大人気グレイトヴィンテージとして評判(なんと！フランス・アシェットガイド誌2027年版ではブルゴーニュの白に驚異の18/20点の高評価！)の2022年もの！ 造り手のドメーヌ・コルボワは、ブルゴーニュのヨンヌ県オーセロワ地区に位置する、シトリー・ル・フォールの家族経営の生産者です！シトリー ル フォールは、シャブリから12kmほど南西に位置し、非常に古くからワイン造りが行われていた歴史的な村です！人口はわずか300人ほどで、葡萄畑の面積は合計で約80haほどしかありません！コルボワ家は4世代にわたり葡萄栽培を行ってきました！バンジャマンの父、ミシェル・コルボワは1970年まで両親と共にワイン造りを行っていましたが、2haの畑と共に独立し、1988年に自身のドメーヌを設立します！2001年には、ミシェルの息子であり、現在のオーナーであるバンジャマンがワイン造りに加入しました！ このシャブリ・プルミエ・クリュ・一級・コート・ド・ジュアン[2022]年はシャブリ、ベイヌ、クールジの村の葡萄を使っています！土壌はキンメリジャンの石灰岩と泥灰土です！葡萄の平均樹齢は30年、栽植密度は6,000本／haです！収穫は機械で行います！発酵は野生酵母を使用し、温度コントロールされたステンレスタンクで行います！熟成も同じステンレスタンクで行います！発酵後、綺麗な澱と共に約7ヶ月間熟成させます！ 金色を帯びた美しい麦わら色、非常にフレッシュ、熟した柑橘系の果実のアロマにミネラルが混ざっています！非常にフルーティで生き生きとした口当たり、長く心地よい余韻が感じられます！もちろん、正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
【生産年】2022
【生産者】ドメーヌ・コルボワ元詰(バンジャマン・コルボワ家)
【生産地】フランス　ブルゴーニュ　シャブリ　AOCシャブリ
【タイプ】白　辛口
【ブドウの品種】シャルドネ100％
【内容量】750ml
【JANコード】4935919319195
【商品番号】0102052005504