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クレマン・ド・ブルゴーニュ キュヴェ・クリスラン ドメーヌ・アムラン 750ml （フランス ブルゴーニュ スパークリングワイン 白）

販売店：うきうきワインの玉手箱
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ピリエ・シャブリジャンの元団長であるティエリー・アムラン氏。彼が７代目に当たるドメーヌ・アムランは1840年創業。当初2haであった畑を6代目当主が拡大し、現在はキンメリジャンを含む石灰質土壌の層が非常に厚いポワンシー村、べーヌ村とリニョーレル村に“プティ・シャブリ9.95ha”、“シャブリ19.4ha”、“プルミエ・クリュ　ボーリニョー3.5ha”と “プルミエ・クリュ　ボーロワ3.9ha”の合計36.75haの畑を所有しています。平均樹齢は25年から30年。
10歳の頃からピエール・アムラン氏（祖父）にワイン造りを教わる。18歳より本格的なワイン造りを開始。フィルタージュを極限で抑え、この凝縮した果実味を引き出している。“常に満足のいくものを”とその努力は惜しまない。伝統的な方法と近代的手法の上手く調和させ、フィルタージュを極力抑え、土壌の特徴やぶどうの持つポテンシャルをフルに発揮できるようにしています。
アシェット・ガイド 2002年度版では、最高評価の三ツ星評価！ワイン王国23号で、“プルミエ・クリュ ボーロワ”が、厳選シャブリBest25に選ばれました！その他、パリ農業コンクールやジャパンワインチャレンジ等、数多くの賞を受賞しています。

クレマン・ド・ブルゴーニュ キュヴェ・クリスラン ドメーヌ・アムラン

シャブリ地区のシャルドネ60％にピノ・ノワール40％。シャンパンと同じセパージュで熟成期間は最低18ヶ月以上。光沢のあるきめ細やかな泡立ちで黄色い果実の豊潤で上品な香り、複雑でコクのある果実の旨味が素晴らしく心地良い余韻が長く続きます。


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