ポール ローノワ コンポジシオン#3 グラン クリュ ブラン ド ブラン RM 生産者元詰 4代目ジュリアン ローノワ家 シャンパーニュ

ポール ローノワ コンポジシオン#3 グラン クリュ ブラン ド ブラン RM 生産者元詰 4代目ジュリアン ローノワ家 シャンパーニュ

Paul Launois Composition #3 Grand Cru Grand Cru Blanc de Blancs RM Julien Launois AOC Champagne

ローノワ家は、ル・メニル・シュル・オジェ村に20世紀初頭から続くヴィニュロンの名家です。長らく同村の協同組合に加盟していましたが、2010年に家業を継承した4代目ジュリアン・ローノワは独立を決断。醸造設備の導入が完了した2015年、愛する息子さんの名を冠したRM「ポール・ローノワ」を設立しました。

グランクリュ・ル・メニル・シュル・オジェに4.8ヘクタールもの畑を所有することが、名家たる所以。大手メゾンにぶどうで売却しているプルミエ・クリュ以下の畑も合わせたその全面積で、お父さんジャン・ピエールの時代、早1980年からリュット・レゾネ栽培を実践し続けています。絹のように繊細な泡の星々。味覚で感じられる「美しさ」。「ル・メニル・シュル・オジェ 最新章」のはじまりです。

「アイと並んでシャンパーニュの聖地と言われるル・メニル・シュル・オジェのすべての美質を、1本のボトルで表現することを目指しました。そのため私がメニルに所有する11のリウ・ディの中でも、とりわけテロワールに秀でた3つのリウ・ディのシャルドネを厳選して使用しました。あらゆるお料理とのマリアージュを至福にする、豊かなミネラルです。

ポール ローノワ コンポジシオン#3 グラン クリュ ブラン ド ブラン ローノワ

■葡萄品種：シャルドネ100%
■土壌：白亜(石灰)質
■樹齢：平均25年
■ドザージュ：5g/L

シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級100％の高級RMシャンパーニュ愛好家大注目！しかもシャンパーニュ愛好家垂涎！シャルドネの聖地！コート・デ・ブランのル・メニル・シュル・オジェ特級100％のしかも貴重な6つのリウ・ディからのシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン！

「Gault ＆ Millau」、「Terres de vins en France」、「Cru Magazine」、「Winenowhk.com」等ワイン誌も大注目！

オーナーいわく「あらゆるお料理とのマリアージュを至福にする、豊かなミネラル。上質な酸。ナッツやアーモンドのような香味。これらメニルのブラン・ド・ブランの醍醐味を堪能していただける」

絹のように繊細な泡の星々！味覚で感じられる「美しさ」！「ル・メニル・シュル・オジェ 最新章」のはじまりです！