モンテリー ルージュ 2019 ドメーヌ モンテリー ドゥエレ ポルシュレ元詰 AOCモンテリー フランス ブルゴーニュ 赤ワイン 辛口 750ml

モンテリー ルージュ 2019 ドメーヌ モンテリー ドゥエレ ポルシュレ元詰 AOCモンテリー フランス ブルゴーニュ 赤ワイン 辛口 750ml

Monthelie Rouge [2019] Domaine Monthelie Douhairet-Porcheret AOC Monthelie

モンテリー村で300年以上の歴史を誇るドメーヌで、1989年、本家のアルマンド・ドゥエレ女史がアンドレ・ポルシュレと養子縁組をして現在のドメーヌとなりました。アンドレ・ポルシュレはドメーヌ・（ラルー・ビーズ）ルロワの醸造長を1988年?1993年、オスピス・ド・ボーヌの醸造長を1976年?1988年、1994年?1999年を務めた伝説の醸造家。

1999年まではこれらのドメーヌの醸造長を務めながら、2000年以降は公式には引退した立場として、愛弟子のフランシス・ルショーヴ、そしてポルシュレさんの孫娘でルショーヴの独立以降モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレの醸造長を務めるカタルディーナの指導に努めてきました。

今日、このドメーヌの所有面積は6.5Haで、化学肥料と除草剤を使用しないリュット・レゾネ栽培を実践しています。ワインの販売先はイギリスとアメリカが多く、フランスの多数のトップレストランにもオンリストされています。尚、1937年5月生まれのポルシュレさんはもう80歳近くになりますが、毎日欠かさずドメーヌに来て、普通にトラクターで畑仕事をしているそうです。何しろ目の中に入れても痛くない孫娘ですので、栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が、惜しみなく彼女に伝授されています。

モンテリー ルージュ 2019

■ぶどう品種：ピノ・ノワール100%
■熟成期間：新樽率10%でマロラクティック発酵＆5ヶ月間熟成の後、ステンレスタンクで10ヶ月間熟成


日本市場では希少なワインが、2018年に引き続き、2年連続でグレートヴィンテージとなった大人気[2019]年ものでついに入荷！

造り手はモンテリー村にて300年以上の歴史を誇る名門ドメーヌ！“モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ”！あの「ドメーヌ・ルロワ」で5年間(1988～1993年)醸造長も務め、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長も歴任した伝説の醸造家！アンドレ・ポルシュレ氏のドメーヌ！

現在はポルシュレ氏の孫娘カタルディナ・リッポが醸造長として大活躍！(「神業」伝統のアンドレ・ポルシュレ氏から栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が惜しみなく伝授されている。)ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレによる新作究極モンテリ！

ヴォルネイのエレガントさとオークセイのパワーに溢れた骨格！ポテンシャルは非常に高く、優しいやわらかな口当たり！ソフトでまろやかなタンニンは、熟したフルーツのデリケートでありながら豊かな味わい！

この機会に是非、ご賞味ください。