シャンパン ヴォワラン・ジュメル キュヴェ・555 ブリュット ブラン・ド・ブラン 750ml （フランス シャンパーニュ 白 箱なし）
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シャンパン ヴォワラン・ジュメル キュヴェ・555 ブリュット ブラン・ド・ブラン 750ml （フランス シャンパーニュ 白 箱なし）
Champagne Voirin Jumel Cuvee 555 Blanc de Blancs Brut R.M. AOC Blanc de Blancs Champagne
1972年から続くドメーヌ。しかしながらクラマンのいまだ未知の生産者といわれる、レコルタン・マニュピュラン。父方(ヴォアラン)と母方(ジュメル)が合わさりできたのがドメーヌ名の由来。どちらの家系も古くからシャンパン造りに携わってきた家系です。現在は息子のパトリックが引き継いでいます。畑や栽培に関しては有機栽培で除虫剤、除草剤は一切使用していません。
1972年にできたドメーヌでありながら、近年ガイド・アシェットやレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスに注目され徐々にその評価を上げているヴォアラン・ジュメル。すでにレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスでは四ツ星評価を得るなど、今後の評価が期待されるメゾン。
ヴォワラン・ジュメル・シャンパーニュ“キュヴェ・555”・グラン・クリュ・特級・(クラマン100％)・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・(オーク樽熟成)・クラマンGC100％＆小区画“クロ・ド・マルデュ”畑100％のシャルドネ100％・R.M・生産者元詰・蔵出し限定品・AOCブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ・(ドサージュ4g/L)
シャンパーニュ ヴォワラン・ジュメル “キュヴェ・555” ブリュット ブラン・ド・ブラン
ドン・ペリニョンの隣の畑で収穫したシャルドネ100％。年産15樽のトップキュヴェ。“555”とはドメーヌの住所の末尾555からきています。 選りすぐったブドウのみを使用し、6ヶ月間のオーク樽熟成を経てから瓶詰めし、4年間の瓶熟成後リリース。ムルソー・オークを使用。その若干のニュアンスを感じるといわれています。
細かな泡、木の香り、フルーツの砂糖漬けや“パン・デピス”(ライ麦とハチミツのケーキ）の深 いアロマ、ライムを僅かに感じクラマンのミネラルが十分に堪能できる。きれいな酸味を感 じ、パワフルでいて口当たりは滑らか。非常に素晴しい。
【ワイン名】ヴォワラン・ジュメル・シャンパーニュ“キュヴェ・555”・グラン・クリュ・特級・(クラマン100％)・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・(オーク樽熟成)・クラマンGC100％＆小区画“クロ・ド・マルデュ”畑100％のシャルドネ100％・R.M・生産者元詰・蔵出し限定品・AOCブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ・(ドサージュ4g/L)
【ワインについて】高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！大人気R.M.グラン・クリュ・特級・クラマン・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ愛好家大注目！レヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス誌で4つ星獲得！フランスワイン評価本アシェット・ガイド誌大注目！シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われる「4000 champagne」でも大注目！「グラン・クリュ・クラマンの未知の生産者」と呼ばれる人気造り手、ヴォワラン・ジュメルによる年産わずか15樽のみ！しか造られない希少なシャンパーニュでドメーヌ最高峰のグラン・クリュ・クラマン100％！しかもあのドン・ペリニョンにも使われるクラマンの畑の隣に位置する小区画“クロ・ド・マルデュ(Le Clos du Mardu）”のシャルドネ100％使用のブラン・ド・ブラン100％を高級ムルソー使用のフレンチオーク樽で6ヶ月熟成！ドメーヌ蔵出しのトップ・キュヴェである“キュヴェ 555”！黄金色のローブできめ細やかな泡！バニラやハーブの香りにシナモンの風味！パン・デピスやフルーツのコンフィの香りも感じさせる究極シャンパーニュ！日本への毎年の割り当て分数ケースのみ！の希少！RMシャンパーニュがさらに限定で極少量入荷！
【ワインのタイプ】辛口 白 シャンパーニュ
【生産者】ヴォワラン・ジュメル
【ブドウの品種】シャルドネ100％
【ブドウの収穫年】N.V.
【生産地】フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ
【内容量】750ml
