シャンパン マム キュヴェ R ラルー キュヴェ プレステージ ブリュット 2002年 750ml フランス シャンパーニュ 白

シャンパン マム キュヴェ R ラルー キュヴェ プレステージ ブリュット 2002年 750ml フランス シャンパーニュ 白

G.H. Mumm Cuvee R. Lalou Champagne Cuvee Prestige Millesime [2002]

マム社の歴史。マムは、ドイツの裕福なワイン商人の家庭に生まれました。1827年にマムの親族がランスに設立し、世界中のエリートたちをそのシャンパンの虜にしてきました。シャンパーニュ地方のグランクリュ畑であるクラマンやヴェルズネーなどを中心に218haの自社畑を所有、栽培から醸造まで一貫して高品質のシャンパン造りを行っている生産者です。（パーカー氏三ツ星、ミシェル・エドワーズ氏二ツ星）

そのラベルの赤いリボンは、ナポレオンが創設したフランス最高の勲章、レジオン・ドヌールを模して、偉業を達成した人々や挑戦し続ける人への敬意を表したもの。また、フランスの探検家ジャン＝バティスト・シャルコーが南極探検中に7月14日のパリ祭をコルドン ルージュで祝った背景もあります。　現在ではコルドン ルージュをはじめ、様々なラインナップを揃えております。

1970年代から世界ヨットレースのスポンサーになり、世界の男たちのセレブレイションブレイクを演出しています。1875年の発売以来、世界100カ国で愛飲されており白地に赤いたすきが印象的。 映画「カサブランカ」では、ハンフリーボガードとイングリットバーグマンのテーブルにも「コルドン ルージュ」が登場！著名なアーネスト ヘミングウェイ著の「日はまた昇る」からの一説　主人公のジェイクは恋人のブレッドとその連れの伯爵と３人でマムのシャンパンを開ける。最初の一杯「これこそ本物だわ」とブレッドは感激して「乾杯しましょうよ。『王様に乾杯』と。」でています。

マム “キュヴェ・R・ラルー” シャンパーニュ・キュヴェ・プレステージ・ブリュット 2002年

光をとらえ、明るくかがやく黄金色。

豊かな芳香がクレッシェンドするように展開。まず印象に残るのはそのエレガントさ、徐々に開くのは、みずみずしい柑橘香とはっきりしたミネラル系の香り。そしてワインは、ヌガー、オレンジ、白い花、アカシアの蜜の香りが入り混じった複雑な全容を浮かび上がらせ、次いでコンポートや南国の果実、バニラ、ヘーゼルナッツ、プラリーヌの香りが立ち上がる。

フレッシュ感と熟成感が交互に現れる様子は、まるでワインのダンスを見るよう。口に含むと広がるクリアで生き生きとした味わい。複雑で濃厚な風味を持つにもかかわらず、程よいバランスが保たれた骨格と酸味。しっかりした後口で、ほのかに感じられる苦みが上質な余韻を一段と引き立てている。