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ローノワ ペール エ フィス シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ヴーヴ クレマンス ブラン ド ブラン ル メニル シュール R.M.生産者元詰
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 1872年、ル・メニル・シュル・オジェ村に創業したRMです。1947年7月29日生まれの前オーナー、ベルナール・ローノワの下で大きく発展を遂げ、2008年、8代目となる姉妹、セヴリーヌとキャロリーヌがメゾンを継承しました。栽培と醸造は今日もお父さんベルナールと共に行っております。シャンパン以外ではピュリニー・モンラッシェが好きという姉妹、同じシャルドネで、メニルの栽培家ということもあって、ミネラルの風味を美しく表現したいというポリシーを持っています。  所有面積は30haで、うち約20haがル・メニル・シュル・オジェとオジェに、約4.5haがクラマンに、残りがコート・ド・セザンヌに所有しています。厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています。ベルナールさんの趣味はアンティークで、ワインの古酒はもちろん、ワインにまつわる骨董品を収集しています。メゾン内に博物館を設け、それらの骨董品を展示しています。19世紀に使われていたシャンパンボトルの形を採用しているのも、このベルナールさんの嗜好によります。  顧客の70％は、フランスとベルギーを中心としたヨーロッパの個人のシャンパン愛好家、及びフランス国内のワインショップやレストランです。30％は輸出で、ドイツ、イギリス、ノルウェー、スウェーデン、アメリカ、オーストラリア、南アフリカ共和国などに輸出しています。「ギド・アシェット」などに掲載実績があります。 |
 ローノワ ペール エ フィス シャンパーニュ グラン クリュ 特級 クレマンス ブラン ド ブラン ル メニル シュール R.M.生産者元詰 ル・メニル・シュル・オジェのグラン・クリュ特級の平均樹齢40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ100％！シャルドネ100％！しかも2008年産ぶどう100％！の実質ミレジメもの！ ドサージュ8g/Lのセヴリーヌとキャロリーヌのひいおばあさん(クレマンス未亡人)の名を冠した、本格派辛口RMシャンパーニュ！ リンゴや柑橘系のアロマに酸とのバランスが取れた、究極RMシャンパーニュ！ 大人気のヴィンテージの[2006]年(アシェットでは'05の上を行く高評価)の単一年産ミレジメもの！ しかも自然派・リュット・レゾネ！しかもドサージュ6～7g/Lの本格派！究極辛口シャンパーニュ！ |