デボルド アミオー プルミエ クリュ 一級 ブラン ド ノワール ブリュット ミレジム 1995 秘蔵限定蔵出し古酒 R.M セラー蔵出し限定品 ドメーヌ ロジェ プイヨン ブラン ド ノワール

デボルド アミオー プルミエ クリュ 一級 ブラン ド ノワール ブリュット ミレジム 1995 秘蔵限定蔵出し古酒 R.M セラー蔵出し限定品 ドメーヌ ロジェ プイヨン ブラン ド ノワール

Desbordes-Amiaud Champagne Blanc de Noirs Brut Millesime 1er Cru 1995 R.M.

フランスのワイン愛好家に人気のある「l'am ateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィット・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロンの8人のひとりに選ばれたファブリス・プイヨンの奥さんの実家が経営するRMで、ファブリスの義父にあたるジャッキー・デボルドが醸造したものです。古酒はすべてファブリスに承継され、ビン熟成～動瓶～デゴルジュマン～ビン詰めの熟成・販売管理は、ファブリスが奥さんとともに行っています。

ここの1980年代～1990年のシャンパン古酒はため息！とにかくうまい！ピノ・ノワール100％の単一品種、ラベルも高級感があってすばらしいと三拍子揃っています。

まさにシャンパン通向けのエキュエイユのプルミエ・クリュのピノ・ノワール100％、平均樹齢35年以上（当時）のV.V.。酸を保つためマロ発酵はまったくしていません。ドサージュはすべて8g/lの本格派！

このシャンパーニュは、すべて出荷直前にデゴルジュマンされるため、完璧な保存状態です！

しかもこのデボルド・アミオー・プルミエ・クリュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・ミレジメ1995年は「Guide Hachette」（ギィド・アシェット）2001年度版でクー・ド・クールの3つ星（出展された全てのシャンパンの頂点であることを表す最高評価）を獲得した、シャンパンファン垂涎の究極シャンパンです！

デボルド アミオー プルミエ クリュ 一級 ブラン ド ノワール ブリュット ミレジム 1995
樹齢35年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのピノノワール100％！
マロ発酵なし！
パーカー3～4つ星生産者で、人気も品質も急上昇のドメーヌ・ロジェ・プイヨンのファブリス・プイヨンの義父にして師匠！ジャッキー・デボルド氏入魂の作品！！
しかも 究極29年熟成！しかもセラー蔵出し究極元詰シャンパーニュ！
1995年のシャンパーニュについてクリスティーズのオークショナー、マイケル・ブロードベント氏は
「厳選したブドウから良いワインが造られた。おいしくなることうけあい！記録多数！」
と絶賛し、★★★★4つ星高評価
95年(平成7年)に生まれた方へのプレゼントや、29周年のお祝いや成人式のお祝いに最適です。