シャンパン デボルド・アミオー プルミエ・クリュ ブリュット レコルト1989 750ml シャンパーニュ

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シャンパン デボルド・アミオー プルミエ・クリュ ブリュット レコルト1989 750ml シャンパーニュ

Desbordes-Amiaud Champagne 1er Cru Brut Recolte R.M. AOC Champagne 1er Cru






フランスのワイン愛好家に人気のある「l'am ateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィット・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロンの8人のひとりに選ばれたファブリス・プイヨンの奥さんの実家が経営するRMで、ファブリスの義父にあたるジャッキー・デボルドが醸造したものです。古酒はすべてファブリスに承継され、ビン熟成~動瓶~デゴルジュマン~ビン詰めの熟成・販売管理は、ファブリスが奥さんとともに行っています。



ここの1980年代~1990年のシャンパン古酒はため息!とにかくうまい!ピノ・ノワール100%の単一品種、ラベルも高級感があってすばらしいと三拍子揃っています。

まさにシャンパン通向けのエキュエイユのプルミエ・クリュのピノ・ノワール100%、平均樹齢35年以上(当時)のV.V.。酸を保つためマロ発酵はまったくしていません。ドサージュはすべて8g/lの本格派!


デボルド・アミオー・シャンパーニュ・ブリュット・レコルト・プルミエ・クリュ・R.M生産者元詰・セラー蔵出し秘蔵限定品(ドメーヌ・ロジェ・プイヨン元詰)




【ワイン名】デボルド・アミオー・シャンパーニュ・ブリュット・レコルト・プルミエ・クリュ・R.M生産者元詰・セラー蔵出し秘蔵限定品(ドメーヌ・ロジェ・プイヨン元詰)
【ワインについて】入手困難!シャンパーニュ愛好家大注目!ヨーロッパのシャンパン愛好家に激賞される蔵出しバックヴィンテージ!ラベルにミレジム表記はございませんが、実質[1989]年の究極32年熟成!★★★★★5つ星グレイトヴィンテージ![1989]年!超希少シャンパーニュ秘蔵古酒!なんとこのシャンパーニュは当店でも即日完売したデボルド・アミオーのミレジム[1989]年と中身は同じものですが、「ミレジメは総収量の80%まで」という当時の法律に従い、残りの20%分を作品名「レコルト(収穫1989)」として販売!ずばり中身は大人気ミレジム[1989]年と同じ!現地のシャンパーニュ愛好家にほぼ100%出荷されるため、国外ではほとんど入手困難の幻のシャンパーニュ古酒!しかもクリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏に「とびきり上等の品質!文句のつけようがない「80年代の当たり年」である。1982年産と競える年。」と激賞させ、最高★★★★★5つ星年のグレイトヴィンテージ!しかもこの1989年でアシェット・ガイド誌3つ星&クープ・ド・クールで最高評価獲得!シャンパン愛好家のバイブルと言われるRichard Juhlinの「4000 Champagne」の中でも高評価!究極元詰RMミレジメシャンパーニュ!しかも樹齢35年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのピノノワール100%!マロ発酵なし!パーカー3~4つ星生産者で、人気も品質も急上昇!のドメーヌ・ロジェ・プイヨンのファブリス・プイヨンの義父にして師匠!ジャッキー・デボルド氏入魂の作品!しかもセラー蔵出し究極元詰シャンパーニュ!しかも数ヶ月前の蔵出しのすばらしい状態で限定少量入荷!
【ワインのタイプ】白ワイン / シャンパン(スパークリングワイン)
【ワインのテイスト】辛口
【生産者】ドメーヌ・デボルド・アミオー
【ブドウの品種】ピノノワール100%
【ブドウの収穫年】NV
【生産地】フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ 一級
【内容量】750ml
【ご注意】※ラベルは変更になる場合があります。
※実質1989ヴィンテージではございますが、諸事情により今回から表記は、NVとなっております。
※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。

シャンパン デボルド・アミオー プルミエ・クリュ ブリュット レコルト1989 750ml シャンパーニュのレビュー

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