シャンパン クリストフ・マルタン グラン・クリュ ブリュット ブラン・ド・ブラン 750ml （フランス シャンパーニュ 白 箱なし）

シャンパン クリストフ・マルタン グラン・クリュ ブリュット ブラン・ド・ブラン 750ml （フランス シャンパーニュ 白 箱なし）

Christophe Martin Champagne Grand Cru Brut Blanc de Blancs AOC Grand Cru Blanc de Blancs Champagne

シャンパーニュの17のグラン・クリュのひとつである「オワリー」は、長いことヴェールに包まれた、まことにミステリアスな存在でした。しかし、「ワイン王国」2016年9月号で、私たちを含むいかなるプロも存在するとは思っていなかった、「オワリー100％のブラン・ド・ブラン」がスクープされたことがきっかけとなって、今、その姿が明らかになろうとしています。2016年9月に早速現地へ飛び、生産者を訪問して分かったことは当主クリストフ・マルタンがエノローグの国家資格を持つ醸造技師であり、その作品群が並はずれて高い完成度を誇っているということです。

もともとは、服の仕立て屋をしていたクリストフの祖父フェルナンが、ロト（宝くじ）で1等を当てたことが始まりでした。彼はそのお金でクラマン村のレストランを購入してオーナーとなり、そこでシャンパンに開眼。1935年よりぶどう畑の購入を開始し、戦後1946年にこの道1本のヴィニュロンとなりました。その息子さんを経て、1988年、現当主クリストフ・マルタンがメゾンを継承しました。

「グランクリュ・オワリーには、シャルドネのみが植えられています。クラマンやアヴィズといった他の「コート・デ・ブラン」のグラン・クリュの村々と同様に白亜質主体の土壌ですが、オワリーの土壌はより水捌けが良く、熱を吸収しやすいという特性があります。そのためぶどうが熟しやすく、薫り高い、ふくよかなスタイルのブラン・ド・ブランになります」 「シャンパンであること以前に、そもそもワインとして本当に美味しいものを造ることを心がけています」という彼の全作品に共通して見られる特徴として、非常にきめの細かい泡、適度で心地よいブリオッシュ香、ふんわりとやわらかな口当たり、美しい余韻などが挙げられます。ある意味とてもフランス的な、色彩性や快楽性に溢れた世界へと飲み手をいざなってくれる、名品中の名品です。

シャンパーニュ クリストフ・マルタン グラン・クリュ ブリュット ブラン・ド・ブラン
■ 葡萄品種：シャルドネ100％(シュイィ産シャルドネ80％、オワリー産シャルドネ20％のブレンド)
■ 樹齢：40年
■ 熟成：3年間以上ビン熟成
■ ドサージュ：10g/L
クリストフ・マルタンの特徴は、非常にきめ細かい泡、適度で心地よいブリオッシュ香、ふんわりとやわらかな口当たり、美しい余韻！
フランス国内(個人のシャンパン愛好家やレストラン、ワインショップ)で生産量の80％が消費されてしまうEU各国を除いては
ほとんどお目にかかれない非常に希少なクリストフ・マルタンの並外れて完成度の高い究極特級シャンパーニュ！