シャンパン サディ・マロ ク・ド・フードル プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン ミレジム 2011年 750ml （フランス シャンパーニュ 白 箱なし）

シャンパン サディ・マロ ク・ド・フードル プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン ミレジム 2011年 750ml （フランス シャンパーニュ 白 箱なし）

Sadi Malot Champagne 1er Cru “Coup de Foudre” Vieille Vignes Millesime [2011]

1948年に高品質なシャルドネを産することで有名なVillers-Marmery村に設立され、現在4世代目のマロ・フランク氏が営む家族経営のレコルタン・マニュピュラン、サディ・マロ。

現在Villers-Marmery村に9.8ヘクタールのグラン・クリュとプルミエ・クリュの畑を所有し、シャルドネ80％、ピノ・ノワール20％を栽培している。古くから有機栽培を実践し、リュット・レゾネによって栽培し、90000本を生産している。

そのほとんどがヨーロッパに出荷されており、その品質の高さから非常にコストパフォーマンスが高いとの評判が広まり、ワイン誌『クラスマン』では『Les Prix sont Moderes.(価格は手頃である）』と紹介され、また毎年のように『プティ・プリ誌』に登場している。

サディ・マロ ク・ド・フードル プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン ミレジム 2011年
樹齢40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネ100％。樽熟成12ヶ月、ドサージュ7g/L。薄い黄金の色合いをしたディスクには、木目の細かい泡が元気よく立ち上る。柑橘系だった味わいは8年の歳月を経て、甘くとろりとした蜜のように変化。熟成を重ねなければ到達しえない奥深く素晴らしい味わい。