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シャンパン ピエール・ゴビヤール プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン ブリュット 750ml 正規 (フランス シャンパーニュ 白 箱なし)

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ピエール・ゴビヤールはヴァレ・ド・ラ・マルヌ、オーヴィレール村に本拠地を構える家族経営のレコルタン・マニピュラン。1947年ジェルヴェ・ゴビヤールによって設立されて以来、4代に渡って、伝統を重んじたシャンパーニュ造りが行われています。
フレッシュ、エレガンスをキーワードに作られるシャンパーニュは、派手さはないものの料理と寄り添う高品質な仕上がりで、フランスで最も人気のある評価誌ギド・アシェット誌でも毎年のように星を獲得する優れた生産者です。
本拠地であるオーヴィレール村の他キュミエール村に15haを所有。シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールを栽培。

ピエール・ゴビヤール プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン ブリュット

は1級畑のシャルドネ100%。フリーラン果汁のみを使用。ステンレスタンクで澱とともに発酵し、最低36ヶ月以上の瓶熟成。泡立ちは非常にきめ細かく濃密。淡い黄色の色調でほのかに緑の色合い。透き通るような優美な外観。香りはシトラスフルーツと白い花のアロマがいきいきと感じ取れ、スワリングすることで、アプリコットのニュアンスが浮かび上がる。優美なフレッシュ感、繊細なリコリスやアニス、フルボディの味わいに仕上がっています。



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