シャンパン ピエール・ゴビヤール ロゼ プルミエ・クリュ 750ml 正規 （フランス シャンパーニュ ロゼ 箱なし）

シャンパン ピエール・ゴビヤール ロゼ プルミエ・クリュ 750ml 正規 （フランス シャンパーニュ ロゼ 箱なし）

Pierre Gobillard Champagne Brut Rose Premier Cru AOC Champagne

ピエール・ゴビヤールはヴァレ・ド・ラ・マルヌ、オーヴィレール村に本拠地を構える家族経営のレコルタン・マニピュラン。1947年ジェルヴェ・ゴビヤールによって設立されて以来、４代に渡って、伝統を重んじたシャンパーニュ造りが行われています。

フレッシュ、エレガンスをキーワードに作られるシャンパーニュは、派手さはないものの料理と寄り添う高品質な仕上がりで、フランスで最も人気のある評価誌ギド・アシェット誌でも毎年のように星を獲得する優れた生産者です。

本拠地であるオーヴィレール村の他キュミエール村に15haを所有。シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールを栽培。

ピエール・ゴビヤール ロゼ プルミエ・クリュ
一級畑のシャルドネ70％にピノ・ノワール20％、ピノムニエ10％。全て手摘みで収穫しフリーラン果汁のみを使用。温度管理の下、ステンレスタンクで澱とともに発酵。最低48ヶ月以上の瓶熟成。泡立ちは非常に快活。力強く幅広く立ち上がっていきます。色調はパステルピンクにわずかにサーモンピンクが混ざっている。全体的に非常に透明感があり、エキゾチックフルーツやジャスミンの花のアロマがグラスに立ち込める。口に含むとほのかにピンクグレープフルーツの様なニュアンスがあり、フレッシュでなめらかな印象を受けるプルミエ・クリュのロゼシャンパン。