グサヴィエ ルコント シャンパーニュ シグネチャー デュ アモー ブリュット グザヴィエ・ルコント元詰 フランス シャンパン

グサヴィエ ルコント シャンパーニュ シグネチャー デュ アモー ブリュット グザヴィエ・ルコント元詰 フランス シャンパン

XAVIER LECONTE Champagne“Signature du Hameau”brut R.M AOC Blanc de Noirs Champagne

そのほとんどがフランスを中心とするEU各国およびスイス（そのうち80%がシャンパン愛好家に、20%がレストランとワインショップ）に直行！日本では、ほとんど入手できない究極シャンパーニュ！日本でも有名な1992年に世界最優秀ソムリエのフィリップ・フォール・ブラックのパリのお店「ル・ビストロ・デュ・ソムリエ」にもオンリスト！

ヴァレ・ド・ラ・マルヌの「トロワシィ・ブキニィ村」に長く続くR.Mで、現5代目オーナー“アレクシ・アナイス”は、アルザス、ボーヌ、サンテンリオンで醸造を担当していたプロのエノログです。アルザスでは、ビオディナミの指導も行っており、「グサヴィエ・ルコント」もビオディナミを開始（2013年から）！彼のシャンパン哲学は、「シャンパンは、香りが命だと思います。それぞれのセパージュの香りを大切にし、心を込めて造り上げています」

グサヴィエ・ルコント・シャンパーニュ“クール・ディストワール”ブリュット

創業は1870年。ヴァレ・ド・ラ・マルヌの「トロワシィ・ブキニィ村」に長く続くR.Mで、現5代目オーナー“アレクシ・アナイス”は、アルザス、ボーヌ、サンテンリオンで醸造を担当していたプロのエノログです。アルザスでは、ビオディナミの指導も行っており、「グサヴィエ・ルコント」もビオディナミを開始。彼のシャンパン哲学は、「シャンパンは、香りが命だと思います。それぞれのセパージュの香りを大切にし、心を込めて造り上げています」。
所有面積10.5haの畑は、地元トロワシィやドルマン、ヴァンディエール村など、すべてヴァレ・ド・ラ・マルヌにあります。この“クール・ディストワール”は、粘土石灰質土壌からの樹齢約35年のピノ・ムニエ100%使用。2017年が60%に貴重なヴァン・ド・レゼルヴ驚異の40%使用。ステンレスタンクで醸造し瓶熟30ヶ月。ドサージュ9g/Lの本格派。もちろん、輸出されるまでドメーヌのセラーでゆっくり熟成した、まさにドメーヌ蔵出し(当店に入るまでもすべてリファー)の究極R.Mシャンパーニュ。