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【専用箱入】グザヴィエ ルコント シャンパーニュ セル 2 テロワール ブリュット ミレジム 2011年 フランス シャンパーニュ白

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そのほとんどがフランスを中心とするEU各国およびスイス(そのうち80%がシャンパン愛好家に、20%がレストランとワインショップ)に直行!日本では、ほとんど入手できない究極シャンパーニュ!日本でも有名な1992年に世界最優秀ソムリエのフィリップ・フォール・ブラックのパリのお店「ル・ビストロ・デュ・ソムリエ」にもオンリスト!




ヴァレ・ド・ラ・マルヌの「トロワシィ・ブキニィ村」に長く続くR.Mで、現5代目オーナー“アレクシ・アナイス”は、アルザス、ボーヌ、サンテンリオンで醸造を担当していたプロのエノログです。アルザスでは、ビオディナミの指導も行っており、「グサヴィエ・ルコント」もビオディナミを開始(2013年から)!彼のシャンパン哲学は、「シャンパンは、香りが命だと思います。それぞれのセパージュの香りを大切にし、心を込めて造り上げています」





グザヴィエ・ルコント・シャンパーニュ “セル・2・テロワール”ブリュット・ミレジム[2011]年 ぶどう品種:ピノ・ノワール60%/シャルドネ40% 所有面積は10.5ha!畑は、地元トロワシィやドルマン、ヴァンディエール村など、すべてヴァレ・ド・ラ・マルヌにあります!この“セル・2・テロワール”は、グサヴィエ・ルコントが誇る最高峰スペシャル・キュヴェ・シャンパーニュ! ずばり粘土石灰質の樹齢30年のピノ・ノワール60%に、シャルドネ40%を100%288リットルと400リットルのバリックで発酵・熟成!さらに瓶熟成も驚異72ヶ月以上!ドサージュ4g/Lの本格派!しかも希少ヴィンテージの単一年産[2011]年ミレジメもの!もちろん、輸出されるまでドメーヌのセラーでゆっくり熟成!のまさにドメーヌ蔵出し(当店に入るまでもすべてリファー)の究極R.Mシャンパーニュ!グサヴィエ・ルコント最高級品“セル・2・テロワール”

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