エナン ドゥルーヴァン シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級 ブリュット グラン レゼルヴ 750ml フランス シャンパーニュ

エナン ドゥルーヴァン シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級 ブリュット グラン レゼルヴ 750ml フランス シャンパーニュ

HENIN DELOUVIN Champagne 1er Cru Brut Grand Reserve AOC Champagne 1er Cru R.M.

長年日本に紹介されていなかった、まさしく知られざる名RMです。双方ともに栽培家の3代目に当たるジャッキー・エナンさん(夫)と、クリスティーヌ・ドルーヴァンさん(妻)が1990年に結婚し、両家からの相続畑をもとに、1992年にアイ村に設立されたRMです。アイ、シュイイー、マルイユ・シュル・アイ、ディジー、グローヴ、セルスイユの6つの村合計で5haを所有。リュット・レゾネ栽培。
「ギド・アシェット」2012年P642に掲載されているように、「ギド・アシェット」に掲載される傾向があります。

販売先は、個人のシャンパン愛好家、レストラン、ワインバー。モダンフレンチ系のレストランにオンリストされる傾向があります。
「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感が大事なもんはもちろんですが、もともとのワインの持つ、深い果実味も表現できればと思っています」(ジャッキー・エナン)

エナン・ドゥルーヴァン・シャンパーニュ・
プルミエ・クリュ・一級・ブリュット・“グラン・レゼルヴ”

ぶどう品種：ピノ・ノワール/シャルドネ

造り手は、グラン・クリュ・のアイ村本拠地でアイ村他6つの村に自然派・リュットレゾネの畑を5ha所有！そのほとんどがヨーロッパの個人シャンパン愛好家とワインバー、レストラン(特にモダンフレンチ系のレストランでオンリスト！)で完売！当主ジャッキー・エナンのフィロソフィーは「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感を大切にすること！そして、もともとのワインの持つ深い果実味を最大限表現すること」！

この一級ブリュット・グラン・レゼルヴの2008年産は70％、2007年産30％で、しかも一級格付ながらピノ・ノワールは特級メニル・シュール・アイ村、ディジー村、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの各村、シャルドネはグローヴ村産という、なんとも贅沢なブレンド！しかもドサージュ8g/Lの本格派！