エルマール ロビオン シャンパーニュ レ モネ エクストラ ブリュット ブラン ド ノワール ミレジム 2016年 750ml フランス シャンパーニュ

エルマール ロビオン シャンパーニュ レ モネ エクストラ ブリュット ブラン ド ノワール ミレジム 2016年 750ml フランス シャンパーニュ

Elemart Robion Les Monets Extra Brut Millesime 2016 Biologique (AB) Dos.2.5g/L R.M AOC Champagne

ランス市の西方、「ヴァレ・ド・ラルドル」のレリー村に1966年に創業したRMで、1992年に3代目ティリー・ロビオンが継承。2015年に修行を終えて参画した息子エロワとともに、父子で運営しています。　長年の厳格なリュット・レゾネ栽培を経て、2011にビオロジー栽培に転換。2014年に「エコセール」の認証を取得し、同年産のぶどう100％で新作「VB01」を仕込みました。

「ここヴァレ・ド・ラルドルは、ランス山に発して西に下るアルドル川流域に広がる産地です。栽培品種はピノ・ムニエが主体で、次がピノ・ノワールです。シャンパーニュ地方で最も寒冷な産地と言われており、この地のブラン・ド・ノワールは総じて、流麗でエレガントなスタイルになります。この「ヴァレ・ド・ラルドルのブラン・ド・ノワール」の美質を極めるために、ビオロジー栽培に転換しました」

「VB01」は、2018年秋にリリースされるやいなやヨーロッパ中のソムリエや世界各国のインポーターからの注目を集め、フランス・ミシュラン3つ星の「ピエール・ガニェール」、世界のレストランランキングOADでかつてヨーロッパ第一位に輝いたこともあるスペイン・ミシュラン3つ星の「アスルメンディ」といった錚々たるトップレストランがオンリストを開始し、また、輸出比率もまたたく間に70％に達することになりました。2019年4月にシャンパーニュで開催された毎年恒例の春の祭典の会場では黒山の人だかりが絶えず、大きな話題となりました。

TECHNICAL NOTES
所在村 Lhery
醸造家 Thierry Robion
所有畑面積 4.38ha
ドメーヌ継承年 1992年
栽培における特記事項 2011年よりビオロジー栽培。2014年に「エコセール」の認証取得
醸造における特記事項 除梗しない。ステンレスタンクによる醸造。ドザージュはビオのMCR（濃縮果汁）を使用
販売先 輸出70%（EU各国）、フランス国内30%（仏ミシュラン3つ星「ピエール・ガニェール」をはじめとする高級レストラン、ワインショップ、個人のシャンパン愛好家）
掲載実績のある海外メディア 「Guide Hachette」、「Elle a Table」等

エルマール・ロビオン・シャンパーニュ・レ・モネ・
エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール
(ピノ・ムニエ100%)・ミレジム[2016]年

■葡萄品種：ピノ・ムニエ100%

身体にやさしい自然派認証シャンパーニュ愛好家大注目！ずばり今、大注目のエルマール・ロビオンの最高峰シャンパーニュ！「GuideHachette」、「Elle a Table」等、ワインプレスも注目！フランス・ミシュラン3つ星の「ピエール・ガニェール」他、星付き高級レストランでもオンリスト！のエルマール・ロビオン・シャンパーニュ！

ランス市の西方、「ヴァレ・ド・ラルドル」のレリー村に1966年に創業したRMで、1992年に3代目ティリー・ロビオンが継承！2015年に修行を終えて参画した息子エロワとともに、父子で運営しています！長年の厳格なリュット・レゾネ栽培を経て、2011年にビオロジック栽培に転換！2014年に「エコセール」の認証を取得し、同年産のぶどう100%で新作「VB01」を仕込みました！

「ここヴァレ・ド・ラルドルは、ランス山に発して西に下るアルドル川流域に広がる産地です。栽培品種はピノ・ムニエが主体で、次がピノ・ノワールです。シャンパーニュ地方で最も寒冷な産地と言われており、この地のブラン・ド・ノワールは総じて、流麗でエレガントなスタイルになります。この「ヴァレ・ド・ラルドルのブラン・ド・ノワール」の美質を極めるために、ビオロジック栽培に転換しました」(ティエリー・ロビオン)。