専用箱付き リュシアン ロゲ シャンパーニュ アンダー プレッシャー GCM 2008 R.M サムエルロゲ AOCミレジメシャンパーニュ 750ml

専用箱付き リュシアン ロゲ シャンパーニュ アンダー プレッシャー GCM 2008 R.M サムエルロゲ AOCミレジメシャンパーニュ 750ml

Lucien Roguet Champagne Under Pressure Grand Cru (Mailly) Millesime [2008] R.M (Samuel Roguet) AOC (Grand Cru) Millesime Champagne

「モンターニュ・ド・ランス」北部に位置するマイィ・シャンパーニュ村は、栽培家のほぼ全員が同村の協同組合に所属しているという歴史的特異性を有し、したがって同村で生産されるシャンパンのほぼ全量がその協同組合のラインナップとして販売されています。しかしついに、「17のグラン・クリュ」のひとつであるこの村のテロワールを最高度の次元でシャンパンに表現できるレコルタン・マニピュランが本格始動を開始し、日本にご紹介できるはこびとなりました。

1870年にぶどう栽培を始めたロゲ家は、ネゴシアンにぶどうを販売しながら、20世紀上旬には自社ビン詰めを開始。以降、少しずつ畑を拡げながら、父から子へ、父から子へと栽培と醸造の技を伝え、積み上げ、深化させてきました。そして2008年、高い志と知性に溢れる6代目サミュエル・ロゲの正式継承によって、「マイィ・シャンパーニュ」の真の凄さを世界に発信することのできるRM「リュシアン・ロゲ」が覚醒の時を迎えました。今日の合計所有畑面積は7ヘクタールで、100%マイィ・シャンパーニュです。

「6世代にわたって、この地に栽培家として生きてきましたので、畑のことは隅から隅まで知り尽くしています。「マイィ・シャンパーニュ」の真髄は、シャンパーニュ随一と言われる分厚い、むき出しの白亜質土壌に由来する豊富なミネラルにあります。そしてそのミネラルが、北側斜面畑であるがゆえの美しい酸、繊細でデリケートな果実味と絶妙に溶け合って、この地ならではのシャンパンが生まれるのです」。「このようなスタイルのシャンパンは、メイラード反応等との相性が抜群であると考えています。ブリオッシュやトーストの香ばしい風味こそがシャンパンの愉悦、醍醐味であり、そのためヴァン・ド・レゼルヴの古酒率を高めて一部を樽熟成させたり、ビン熟成期間を長めにしたりといった醸造法を採っています」。百聞は一飲に如かず。「マイィ・シャンパーニュ」がなぜグラン・クリュなのかを、痛切に実感していただけると思います。

リュシアン・ロゲ・シャンパーニュ・アンダー・プレッシャー・グラン・クリュ・ミレジメ 2008年

■ぶどう品種：ピノ・ノワール60%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ15%
■発酵・熟成：平均樹齢約35年のV.V
■樹齢：ステンレスタンクで発酵後、225リットルの樽6年間熟成、その後ビン詰めして6年間ビン熟成

年産僅か650本のみの希少作品！

フランス国内の個人愛好家やレストランに85％が直行！残り15％もEU各国に輸出！という、日本では非常に入手困難な特級シャンパーニュ辛口！

シャンパーニュの至宝とも言われ、モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュで有名なマイイ村100％のグラン・クリュ100％！

現当主6代目のサミュエル・ロゲ氏いわく「マイィ・シャンパーニュの真髄は、シャンパーニュ随一と言われる分厚い、むき出しの白亜質土壌に由来する豊富なミネラルにあります。そしてそのミネラルが、北側斜面畑であるがゆえの美しい酸、繊細でデリケートな果実味と絶妙に溶け合って、この地ならではのシャンパンが生まれる」とコメント！

非常に入手困難なマイイ・シャンパーニュ村産100％の最高峰グラン・クリュ・ミレジメ・シャンパーニュを是非、ご賞味ください。