テルモン シャンパーニュ レゼルヴ ロゼ ブリュット 正規代理店輸入品 デゴルジュマン 2022 100%オーガニック認証

テルモン シャンパーニュ レゼルヴ ロゼ ブリュット 正規代理店輸入品 デゴルジュマン 2022 100%オーガニック認証

Telmont Champagne Reserve Rose Brut AOC Champagne Rose

シャンパーニュの家族経営による最後の正統派メゾンといわれているジ・ド・テルモン。1912年から歴史があり、4代目にあたる現当主、ベルトラン・ロピタル氏は、一族のみに受け継がれてきた門外不出の醸造レシピを守りながら、さらなるクオリティーの高さを求めてシャンパーニュを作り続けています。

テルモンの根底には、ブドウ畑に深く根ざした3つの基本的な価値観、すなわち、謙虚さ、勇気、忠誠心があります。私たちの技術に内在する課題に対応する勇気、そして信念の強さは、行動、革新、そして自然と人間の調和、より持続可能な未来への道をリードする力となります。146haのぶどう畑には、1級畑や特別に恵まれたテロワールの区域も含まれ、ぶどうの品質は極めて高く、畑でのぶどう栽培・収穫の段階から醸造や熟成の細部にいたるまで、徹底的にこだわった造りをしています。

家族経営のメゾンならではの丁寧で温かみのある味わいが、特にヨーロッパを中心に高く支持されており、南仏の二ツ星レストラン、ジャルダン・デ・サンスのハウスシャンパンにも選ばれています。

テルモン・シャンパーニュ・レゼルヴ・ロゼ・ブリュット・正規代理店輸入品・デゴルジュマン2021年・750ml・白・辛口・100%オーガニック認証

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テルモン・シャンパーニュ・レゼルヴ・ロゼ・ブリュット

■ぶどう品種：シャルドネ 87％/ムニエ 13％(2016年52%主体に希少なヴァン・ド・レゼルヴ11%(2015年27%、2014年18%、2013年3%))
■発酵・熟成：マロラクティック発酵！
■ドサージュ：5.9G/L

造り手は、シャンパーニュ地方のヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区、美しく自然の豊かなダムリー村に位置する、「最後の正統派メゾン」の異名をとる、1912年創業(109年目を迎える)の家族経営メゾン！

4代目にあたる現当主、ベルトラン・ロピタル氏は、一族のみに受け継がれてきた門外不出の醸造レシピを守りながら、さらなるクオリティーの高さを求めてシャンパーニュを作り続けています！

新鮮な赤い果実が、微かなミントのハーブとバジルで一段と香り立ち、完熟したチェリーの酸味が特徴的な、 成熟したアロマがほとばしります。 いきいきとしながらも、繊細なフレッシュさが長く続く美しいフィニッシュへと向かいます。

「最後の正統派メゾン」の異名をとるテルモンの看板ロゼ・シャンパーニュ！

【ワイン名】テルモン・シャンパーニュ・レゼルヴ・ロゼ・ブリュット・正規代理店輸入品・デゴルジュマン2021年・750ml・白・辛口・100%オーガニック認証
【ワインについて】希少！ロゼ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！しかも造り手は、シャンパーニュ地方のヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区、美しく自然の豊かなダムリー村に位置する、「最後の正統派メゾン」の異名をとる、1912年創業(109年目を迎える)の家族経営メゾン！4代目にあたる現当主、ベルトラン・ロピタル氏は、一族のみに受け継がれてきた門外不出の醸造レシピを守りながら、さらなるクオリティーの高さを求めてシャンパーニュを作り続けています！22haのぶどう畑には、1級畑や特別に恵まれたテロワールの区域も含まれ、ぶどうの品質は極めて高く、畑でのぶどう栽培・収穫の段階から醸造や熟成の細部にいたるまで、徹底的にこだわった造りをしています！また家族経営のメゾン(2020年にレミーコアントローグループの傘下)ならではの丁寧で温かみのある味わいが、特にヨーロッパを中心に高く支持されており、南仏の人気2ツ星レストラン＜ジャルダン・デ・サンス＞のハウスシャンパンにも選ばれています！その哲学は「アルチザン(職人による伝統的な製法での少量生産)」と「サステナビリティ」という2つの大きな柱から成り立ち、小規模ながらもプレステージ・シャンパーニュ・メゾンとして確固たる地位を築いています！ずばりテルモン社による看板作品のレゼルヴ・ロゼ・ブリュット！フルボディ、エレガントな存在感！葡萄のシンフォニーと評したいこの強い個性は、4つのヴィンテージ(このロットは、シャルドネ 87％/ムニエ 13％！2016年52%主体に希少なヴァン・ド・レゼルヴ11%(2015年27%、2014年18%、2013年3%))、つまり4年にわたる収穫と醸造が基礎となっています！年ごとに移り変わる自然がもたらす繊細な変化、それもまたテロワールの表現といえる！マロラクティック発酵！ドサージュ5.9G/Lで造られる辛口仕上げ！セラーマスターのテイスティングノートは「新鮮な赤い果実が、微かなミントのハーブとバジルで一段と香り立ち、完熟したチェリーの酸味が特徴的な、 成熟したアロマがほとばしります。 いきいきとしながらも、繊細なフレッシュさが長く続く美しいフィニッシュへと向かいます。」とコメント！今回ロット分よりエチケットにすべての情報(セパージュ、ヴィンテージ、製法詳細、ドサージュ、デゴルジュマン、ブランドマニフェスト等の)が記載されたエチケット！「最後の正統派メゾン」の異名をとるテルモンの看板ロゼ・シャンパーニュが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！
【ワインのタイプ】白・辛口・シャンパーニュ
【ワインのテイスト】ロゼ
【生産者】テルモン社
【ブドウの品種】シャルドネ 87％/ムニエ 13％
【生産地】フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ・ロゼ
【内容量】750ml