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ベルナール B ジラルダン シャンパーニュ ヴィブラート ブリュット ミレジメ 2006 ブラン ド ブラン R.M 生産者元詰 白 辛口 高級泡
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 クラマン村より8km西、「コート・デ・ブラン」のマンシー村に長く続くぶどう栽培家で、1970年に、ベルナール・ジラルダンが協同組合を脱退してRMを興しました。本拠地マンシーを中心に、近郊のエグリーズ・ド・シャヴォ、クラマン、マルイユ・シュル・アイ、オーブのヴィトリー・アン・ペルトワに合計6ヘクタールの畑を所有しています。 1991年に、高位の栽培・醸造学位を修めた娘のサンドリーヌが継承。彼女がそれまで人生を捧げてきたピアノ演奏（クラシック＆ジャズ）や歌唱（ジャズ）によって培われた音楽的感性が高い次元でシャンパン造りと融合し、独自の世界が花開くことになりました。  「ぶどう樹たちは夜、私が奏でるセレナーデやノクターンを聞きながらゆっくりと休息します。醸造はマニュアル通りに進むことはなく醸造家の経験や感性に基づく判断の連続なのですが、私は発酵中の音のリズムにじっくりと耳を傾けて判断しています。タンクはまさしく楽器であり、演奏と醸造は同じものです」。 「4つのキュヴェそれぞれの意味や特性は、音楽用語を用いたキュヴェ名とラベルに描かれた楽器によって定義しています。音楽もシャンパンも、交流、分かち合い、深さ、そして自由を与えてくれます。シャンパンとは、きらきらと輝く音楽なのです」。  音楽とシャンパンをこよなく愛するヨーロッパ中の人々が毎年彼女の作品を心待ちにしており、顧客名簿の人数は1000人を超えます。また、「Bettane & Desseauve」「Gault & Millau Champagne」といった錚々たるワインガイドにも取り上げられています。 |
 ベルナール B ジラルダン シャンパーニュ ヴィブラート ブリュット ミレジメ 2006 ブラン ド ブラン R.M 生産者元詰 白 辛口 高級泡 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■土壌：粘土石灰質土壌 ■発酵：マロ発酵100％ ■熟成：19年熟成 ■樹齢：樹齢25年 ■ドサージュ:2g/L シャルドネの聖地コート・デ・ブランのマンシー村に1970年に設立されたR.Mで1998年に音楽家を目指した感性を活かす女性醸造家、2代目サンドリーヌ・ジラルダンがドメーヌを継承！ 音楽と同じで、頭で理解するというより体感してもらえるシャンパン造りを目指しており、「私のシャンパンの個性はあたたかみがあり、香りとフルーティさが印象に残るところ」とサンドリーヌ女史が自ら語る超こだわりブランドブランR.Mシャンパーニュ！ ラベルに描かれたサックスはヴィブラートのシンボルです(ムーディーなジャズメロディーなど(^_^))に由来します！ フランス国内の個人シャンパン愛好家やワイン専門店、レストランに直行！輸出はスウェーデンと日本だけという非常に入手困難！ |