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フレデリック トルシェ シャンパーニュ ミレジメ 2013 ブラン ド ブラン RM フレデリック トルシェ家 自然派 ヴァン ナチュール 正規品

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造り手のシャンパーニュ・フレデリック・トルシェは、1966年からヴィルノクス・ラ・グランドで創立し、コート・デ・バール地区の主にセザンヌ(「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属します。コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます!)、そしてリセ、エソワの自社畑100%の合計7ヘクタールのブドウ畑を精魂込めてに育てています。




フレデリック・トルシェは1985年に父親が1966年からセザンヌに植樹したブドウ畑本拠地にし、セラーを建設、2000年から自家元詰で販売しています。2人の子供と一緒に、この地域の主要品種であるシャルドネを中心に6ヘクタールの自社畑100%で栽培しています。また、オーブ川の反対側、レ・リシー付近ではピノ・ノワールを2ヘクタール栽培しています。




彼のシャンパーーニュは白亜特有の豊富なミネラルと生き生きとした綺麗な酸を大切にするためマロラクティック発酵を控えめにしています。





フレデリック トルシェ シャンパーニュ ミレジメ 2013 ブラン ド ブラン RM フレデリック トルシェ家 自然派 ヴァン ナチュール 正規品 ■ぶどう品種:シャルドネ100% ■発酵・熟成:10年熟成 ■土壌:白亜質にやや粘土質が加わる土壌 フランス・手造り・ヴィンテージ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目!少量生産・RM元詰・ドメーヌ・シャンパーニュ愛好家大注目! しかも生産量の少なさのため日本ではあまり目にかかれない自家栽培&自家醸造のRMシャンパーニュ! 味わいは、ふくよかで心地よさが口いっぱいに広がります!ワインの芳醇さに砂糖漬けしたレモンがアクセントを与えています! デカンタして味わって頂ければ一層美味しく召し上がれます!

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