J.ヴィニエ シャンパーニュ オー ゾリジン NV ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット RM生産者元詰(ナタリー ヴィニエ家) J.Vignier Champagne Aux Origines Blanc de Blancs NV

【商品名】J.ヴィニエ・シャンパーニュ・オー・ゾリジン・NV・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・RM生産者元詰(ナタリー・ヴィニエ家)・キュヴェ・テロワール・シリーズ・AOCシャンパーニュ・白・極辛口・瓶内熟成最低40ヶ月・正規品
【英名】J.Vignier Champagne Aux Origines Blanc de Blancs NV AOC Champagne R.M
【商品説明】入手困難！大人気R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！しかもシャルドネの聖地コート・デ・ブランの南、コトー・デュ・セザネのバルボンヌ・ファイエル (「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属します。コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます！) ！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％で造られる人気シャンパーニュ！しかも特級クラマンで最も注目を集める生産者J.ヴィニエが手掛ける、注目度N.O1のシャルドネ100％のシャンパーニュ！キュヴェ・テロワールシリーズのオー・ゾリジンがついに入荷！ (1960年代に現当主ナタリーの祖父母にあたる、マリー・ルイーズとポールがコトー・デュ・セザネのバルボンヌ・ファイエル (「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属します。コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます！) に初めて植えたブドウの木から造られるシャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン。バルボンヌ・ファイエル村の歴史は、常にブドウ畑や農業とつながりを持ってきた。11世紀には、テンプル騎士団の重要な本拠地であった。この付近では、ブドウの葉の化石が発見されており、この野生種ブドウの木は「ヴィティス・セザンネンシス」と呼ばれている。これは、ヨーロッパで発見されたブドウの木の化石としては、現在までに最も古い例である。) 造り手はコート・ド・ブランの中心に設立された家族経営のドメーヌ！1902年に最初のブランドを発表！1931年にはシャンパーニュ・ポール・ルブランを設立！今日、孫のナタリーとジャン・ヴィニエは16.5ヘクタールのシャルドネをクラマン周辺とセザネで栽培！成熟したブラン・ド・ブラン！テロワールはバルボンヌ＝ファイエルの粘土白亜質土壌で2016年 (85%) 、2017年 (15%) のシャルドネ100%を使用！ステンレスタンクで伝統的な醸造方法！マロラクティック発酵実施！最低3年間シュール・リー熟成！ドザージュは5g/Lで造られます！ ブラン・ド・ブランのシャンパーニュらしいエレガントさとフィネスが感じられるワイン！シャオース (白カビチーズ) と特に相性が良い大人気シャンパーニュが現地のセラー数か月前の蔵出し品で少量入荷！
【生産者】J. ヴィニエ・シャンパーニュ
【生産地】フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ
【タイプ】白・辛口　高級泡　シャンパン
【ブドウの品種】シャルドネ100%
【内容量】750ml
【商品番号】0103004012212