ジャン ラルマン グラン クリュ 特級 シャンパーニュ ミレジメ 2014 RM 生産者元詰 AOCヴィンテージ 自然派 ヴァンナ チュール 正規品

ジャン ラルマン グラン クリュ 特級 シャンパーニュ ミレジメ 2014 RM 生産者元詰 AOCヴィンテージ 自然派 ヴァンナ チュール 正規品

Jean Lallement et Fils Champagne Grand Cru Brut Millesime [2014] RM AOC Champagne Grand Cru

ランスの南東、グランクリュがひしめくモンターニュ・ド・ランスの丘陵の中でも、有名メゾンのみならずシャンパーニュ中の生産者がこぞって手に入れたいと望むピノ・ノワールを生むのが、ヴェルズネイである。ピノ・ノワール最高の土地として双璧をなすアイの魅力が芯の強さと密度を備えた大らかさであれば、ヴェルズネイの美点は、北斜面と白亜質の土壌が生む精緻な酸やミネラル感、透明感や伸びやかさ、そして丸く完璧なバランスと気高さだといえる。

ジャン・ラルマンは、このヴェルズネイでも1、2を争う最上の区画を所有するレコルタン・マニピュランだ。風貌からも職人気質が見てとれる現当主ジャン・リュック・ラルマンの曾祖父の代からブドウ栽培を行っており、シャンパーニュ造りは1951年に開始。かつてボランジェやランソンにブドウを供給しメゾンのクオリティを支えていた畑は、北斜面でも日光がしっかり当たる中腹にあり、砂や粘土の影響が強い斜面上部と違って、粘土質の表土の下にはベレムナイトが堆積してできたぶ厚い白亜の層が横たわる。熟度とミネラル感のバランスが素晴らしいブドウが得られる絶好のテロワールだが、ジャン・リュックは贅沢にもそれぞれの樹で一番出来の良いブドウしか収穫せず、摘み残したブドウは土に還して肥料にしているという。恵まれたテロワールの特徴を表現するため、リュット・レゾネでブドウを栽培。

醸造においては自然酵母を用いてホーロータンクで発酵を行うことで、テロワールの偉大さを鮮明に伝え、同時にマロラクティック発酵にて滑らかな質感を引き出す。春には瓶詰めする生産者が多い中、ベースワインを夏まで熟成させ、SO2の使用やドサージュを抑えるなど、細部に渡るこだわりの積み重ねにより、ベーシックなブリュット・トラディションですら、評論家の心をつかんで離さない、ヴェルズネイのピノ・ノワールのエッセンスが凝縮されたシャンパーニュを生みだしている。僅か4haの所有畑にて、これ程贅沢なワイン造りを行っており、入手困難な生産者の一人である。

ジャン ラルマン グラン クリュ 特級 シャンパーニュ ミレジメ 2014 RM 生産者元詰 AOCヴィンテージ 自然派 ヴァンナ チュール 正規品

■ぶどう品種：ピノ・ノワール種80％/シャルドネ種20％
■発酵・熟成：ホーロータンクで発酵＆瓶内熟成驚異の96ヶ月以上/(自然酵母で発酵、MLFも行う。その後澱と共に熟成させる)
■樹齢：1958年植樹/樹齢35年以上のV.V
■土壌：白亜質の土壌/粘土質石灰石
■ドサージュ：4g/L
■地形：北斜面

グラン・クリュ特級の格付100%のヴェルズネイ村100%！しかも素晴らしい出来の良年のみ造られる単一年産100%のヴィンテージ・シャンパーニュ！RM(生産者元詰)のドメーヌ100%シャンパーニュ愛好家垂涎のシャンパーニュ！
モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュに格付された村の中でも、特に力強いフィネスを備えたシャンパーニュで有名な特級格付のヴェルズネイ村100%！

ピノ・ノワールの聖地ヴェルズネイで植樹驚異の1958年植樹のV.Vの最上区画を所有！ヴェルズネイのテロワール(モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュでは疑う余地なく最良の特級畑ヴェルズネイ(流麗な質感の下にある芯の強さはミュジニーを、
バランスは、クロ・ド・ベーズを想わせる素晴らしいピノ・ノワールと言われる))が最大限に表現され、全ての要素が深く凝縮されている！

このジャン・ラルマン・エ・フィス・グラン・クリュ・特級(ヴェルズネイ100%)・シャンパーニュ・ブリュット・ミレジム・シャンパーニュの2012年でワインスペクテイター誌驚異の92点＆ワインアドヴォケイト誌93点獲得！

透明感と奥行きが増した味わいに、細かく豊富な酸とミネラル！全ての要素が深く、凝縮されている！将来の熟成が非常に楽しみな一本！クオリティのグラン・クリュ特級(ヴェルズネイ100%)シャンパーニュ!!