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ラミアブル シャンパーニュ バンキーズ NV 生産者元詰 ラミアブル家元詰 AOCシャンパーニュ 正規品 オン アイスで楽しむシャンパーニュ フランス
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 ラミアブル家は、シャンパーニュのトゥール・シュル・マルヌ村で最も歴史のある家族の1つで、ランスから25キロメートル程の場所にあるレコルタン・マニピュランです。トゥール・シュル・マルヌの中心にはあのLaurent-Perrierがあり、Lamiableのシャンパーニュ造りはLaurent-PerrierからLesMaslainesと呼ばれる土地を購入し、最初の植樹を行うことによって飛躍的に発展してきました。この村は、モンターニュ・ド・ランス地区に属すので、栽培される葡萄はピノ・ノワールの比率が最も多く60％、そしてシャルドネが40％となっています。造られるシャンパーニュはボディがしっかりした果実味豊かなものが中心になります。現在ではモンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、そしてコート・ド・ブランというシャンパーニュのグラン・クリュに囲まれたトゥール・シュル・マルヌに約6ヘクタールの畑を所有しています。  所有者であるジャン・ピエール・ラミアブル氏を中心に、娘婿達も加わった家族経営で、少量の素晴らしいシャンパーニュを生産しています。彼らの生産するほとんどのシャンパーニュは国内で販売され、輸出されるものは全体の僅かです。  厳しい評価で知られるル・クラスマンはこのドメーヌの所有する畑は6haの畑で、全てグラン・クリュのトゥール・シュル・マヌルにあるが、決して侮ることはできない立派なものである。ヴィンテージワインにしてもリザーブワインにしても理想的な在庫方針を守っており、それゆえに大手ブランドにも見劣りしない、豊潤でふくらみのあるシャンパンが造られている。そのうえ、この品質にしては価格が大変手ごろである。ブリュットは糖分が多く重たい味わいだが、あとはいずれも健全で素直で、かなり控えめだが気品があるシャンパン。1999年ものは「クラブ」も「メレーヌ」もよく出来ており、まろやかさもコクも申し分ない。 |
 ラミアブル シャンパーニュ バンキーズ NV 生産者元詰 ラミアブル家元詰 AOCシャンパーニュ 正規品 オン アイスで楽しむシャンパーニュ フランス ■ぶどう品種：シャルドネ40%/ピノ・ノワール30%/ピノ・ムニエ30% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで6ヶ月醗酵/セラーで24ヶ月の瓶内熟成 ■ドサージュ：50g/L ■ 葡萄畑面積：約5.7ha 入手困難！シャンパーニュやや甘口愛好家大注目！年産僅か1,500本のみの超限定生産！創業1955年、トゥール・シュル・マルヌ村で最も歴史のある家族経営のR.M！ラミアブル家！ 大手ブランドにも見劣りしない豊潤でふくらみのあるシャンパンが造られている」と大注目！ シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも3つ星で大注目！ロバート・パーカー氏は4つ星生産者！その生産量のほとんどが(90％以上)フランス国内のレストラン中心に販売！ 国外市場に回るのはほんの極少量と言われています！ このキュヴェ・バンキーズは、氷とライムのスライスやアイスクリーム等と一緒に楽しむために特別に開発されました！レモンがもたらすほどよい酸味が引き立てる、フレッシュでグルメな味わい！夏の夜のテラスでシャンパンラヴァーを虜にします！ |