ポール サディ グラン クリュ 特級 シャンパーニュ ルネ ブリュット ブラン ド ノワール ミレジム 2017 Paul Sadi Champagne Grand Cru Renee Brut Blanc de Noirs Millesime

【商品名】ポール・サディ・グラン・クリュ・特級・シャンパーニュ・“ルネ”・ブリュット・ブラン・ド・ノワール・ミレジム[2017]年・R.M・ヴィルジル・ポルティエ家元詰・AOCシャンパーニュ・ボーモン・シュル・ヴェル特級100%・樽醗酵＆樽熟成・年産わずか1002本のみ
【英名】Paul Sadi Champagne Grand Cru Renee Brut Blanc de Noirs Millesime 2017 Virgile Portier R.M AOC Grand Cru Millesime Champagne Beaumont-sur-Vesle Grand Cru 100% Limited 1002 Bottle
【商品説明】超入手困難！年産僅か1,002本のみの希少作品！高級特級辛口シャンパーニュ愛好家大注目！R.M・生産者元詰シャンパン愛好家大注目！ アシェット・ガイド誌大注目！しかもシャンパーニュにある17のグラン・クリュ(特級)の村のひとつであり、中でも2番目に小さなグラン・クリュ村(村全体でもわずか28.2haのみ)！シルリー特級、ピュイジュー特級と並びミステリアスなグラン・クリュのひとつ(この村は、第一次世界大戦でドイツ軍の空爆でほとんどが崩壊！現在の建物はその後再建されたものばかり)“グラン・クリュ・ボーモン・シュール・ヴェル” ずばりボーモン・シュール・ヴェル産のシャンパーニュはありえないほど珍しく、日本でもこれ以前に飲まれた方はほとんどいないと思われます。それもそのはず、このグラン・クリュの中にあってR.Mはわずか3社しかないという超希少なR.Mのひとつ！しかも、あのルイ・ロデレールを始め、メゾンの数社がこのグラン・クリュに自社畑を所有！ルイ・ロデレールに到っては、この村のピノ・ノワールをフラッグシップのクリスタルに使用していると言われています！ 造り手のポルティエ家は、1924年に同村に設立！ボーモン・シュール・ヴェルとヴェルジーに半分ずつ、合計8.4haのグラン・クリュ畑を所有し、2012年以降はこのジェローム・ポルティエ家が6.34haを継承！ このポール・サディ・グラン・クリュ・特級・シャンパーニュ“ルネ”ブリュット・ブラン・ド・ノワール・ミレジム[2017]年は、ボーモン・シュル・ヴェルのリウ・ディ「レ・ゼクルヴィス」(モノポール)および「クロワ・ギヨン」産のピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール！樹齢約40年のVV！228リットルの樽で発酵後、7ヵ月間熟成！ドザージュは6g/l！生産本数1002本のみの特別限定作品です！作品名“ルネ” ！単一年産100％のミレジム[2017]年ものの本格派グラン・クリュ・ミレジメ・シャンパーニュ！ グラスからは熟した黄リンゴや洋ナシ、白桃に加え、レモンピールや赤スグリを思わせる爽やかな果実香が立ち上り、さらにブリオッシュやヘーゼルナッツ、軽くトーストしたパン、ほのかなスパイスのニュアンスが複雑に重なります！口に含むと、グラン・クリュのピノ・ノワールならではの凝縮した果実味と豊かな骨格が広がり、マロラクティック発酵を行わないことで保たれた生き生きとした酸が全体を引き締めます！樽発酵・樽熟成由来の上品なコクと繊細な香ばしさが果実味と見事に調和し、石灰質土壌由来のミネラル感が余韻に美しく続きます！力強さとエレガンスを兼ね備えた味わいは、熟成によるさらなる複雑さも期待できる、気品あふれる一本！ジェローム・ポルティエ氏の最高級シャンパンで渾身作“ルネ”が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！
【生産年】2017
【生産者】ポール・サディ (ヴィルジル・ポルティエ)
【生産地】フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・ミレジム・シャンパーニュ
【タイプ】白/辛口/高級泡
【ブドウの品種】ピノ・ノワール100%
【内容量】750ml
【商品番号】0103004012458