クロード カザル グラン クリュ 特級 シャンパーニュ ミレジム[2015]年 ブラン ド ブラン生産者元詰(RM)(デルフィーヌ カザル家)
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クロード・カザルスは1897年に初代アーネスト・カザルスによって、メニル・シュル・オジェに設立された、4世代約120年間にわたる歴史を持つ家族経営のドメーヌ。隣り合うが個性の異なるル・メニル・シュール・オジェとオジェの2つのグランクリュを所有。ル・メニルからはしっかりとした骨格が、オジェからは熟した果実が得られ、リッチなブラン・ド・ブランに仕上がる。希少なクロをオジェに所有する貴重な生産者。
ブドウ栽培にはリュット・レゾネを採用。醸造にはステンレスタンクを用い、アルコール発酵とマロラクティック発酵を行う。ベースワインの醸造はル・メニル・シュール・オジェの醸造施設で行われるが、最低でも36ヶ月という長い熟成にはオジェにある邸宅の地下セラーが用いられる。この建物は国際連盟の設立者のひとりであるレオン・ブルジョワの元別荘で、それを取り囲むように広がる畑、クロ・カザルはクロード・カザルの代名詞である。
クロ・デュ・メニルやクロ・デ・ゴワセと同じ数少ないクロの単一畑のシャンパーニュであり、ニール・ベケットの『1001 Wines you must tastebefore you die(死ぬ前に飲むべき1001ワイン)』や、フランスの主要ワインガイド、ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスの『偉大なブラン・ド・ブラン』特集に大きく取り上げられている。 | |
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■商品名 | クロード カザル グラン クリュ 特級 シャンパーニュ ミレジム[2015]年 ブラン ド ブラン生産者元詰(RM)(デルフィーヌ カザル家) |
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■英名 | Claude Cazals Champagne Grand Cru Brut Blanc de Blancs Millesime 2015 AOC Champagne |
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■商品説明 | 大人気生産者元詰RMシャンパーニュ辛口愛好家大注目！グラン・クリュ・特級のブラン・ド・ブラン100%・ヴィンテージ辛口シャンパーニュ愛好家大注目！シャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％のグラン・クリュであり、酸とミネラルで他のグラン・クリュを圧倒させる特級・オジェのシャルドネと凝縮感と力強さで定評の特級ル・メニル・シュール・オジェのシャルドネ100％から造られる大人気ブラン・ド・ブラン！しかも単一年産100%のミレジメシャンパーニュ！造り手はアシェット・ガイド誌2013年版大注目！ゴーミヨ誌大注目！ニール・ベケットの『1001 Wines you must tastebefore you die(死ぬ前に飲むべき1001ワイン)』や、フランスの主要ワインガイド、ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスの『偉大なブラン・ド・ブラン』特集に大きく取り上げられ、シャンパーニュに精通する評論家マイケル・エドワーズ氏もその著書の中で、造り手の「デルフィーヌのクロード・カザルス・シャンパンは、レコルタン・マニピュランのお手本のようなシャンパン」と評し、シャンパーニュ評論家リチャード・ジューリンはこの造り手を4ッ星★★★★に格付け！1897年創業のクロード・カザルは、対照的なこれらふたつのグラン・クリュとその周辺のプルミエ・クリュのみに約9haの畑を所有するレコルタン・マニピュランであり常に高い質を求めて代々受け継がれてきたカザル家のシャンパーニュの魅力は、ピュアでリッチなスタイル！ル・メニル・シュール・オジェの研ぎ澄まされたエレガンスや、オジェの大らかなエレガンスを豊かな果実が包み込む作品を造り上げることで定評！このクロード・カザル・グラン・クリュ・特級・シャンパーニュ・ミレジム[2015]年ブラン・ド・ブランは、色調は美しく快活な泡を伴ったゴールド！香りには柑橘、黄色系果実が感じられ、少しエアレーションをすると香ばしい香りがあらわれてくる！緊張感のある酸味に加え、メニルとオジェのテロワールの特徴であるミネラル感がしっかりと感じられる！非常にデリケートでエレガントなワイン！蜜っぽさナッツを感じさせる中盤から精緻な酸が鮮やかに伸び、エレガントなフィニッシュに導いてくれる常に高い品質を求め代々受け継がれてきたR.Mの見本のような大人気辛口シャンパーニュが単一年産100%のヴィンテージで蔵出しの正規品で限定少量入荷！ |
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■商品番号 | 0103004013912 |
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■ワインのタイプ | 辛口 白 高級泡 シャンパン |
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■生産者 | クロード・カザル |
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■生産地 | フランス/シャンパーニュ/AOCグラン クリュ ブラン ド ブラン シャンパーニュ |
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■内容量 | 750ml |
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