アンリ ド ヴォージャンシー シャンパーニュ キュヴェ ルイ グラン クリュ 特級 オジェ100% 超限定蔵出し品 N.M 生産者元詰 重厚ボトル 泡
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アンリ・ド・ヴォージャンシーは創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグランクリュ・オジェという、コート・デ・ブランを代表する名門です。「1年のほとんどの時間を畑で過ごしています」というパスカル・アンリは、樹齢40年以上の古樹畑で厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み、極上のブラン・ド・ブランを造っています。世にテーマ・パークやテーマ・レストランは多々あれど、“テーマRM”はここだけです。そのテーマは、「結婚」。ハート型のラベルの中で、フランスで結婚のシンボルとされる鳩のカップルがキスをしているだけではありません。このRMには、1820年-1920年当時の結婚をテーマとした博物館が併設されており、記念宝石、家具、調度品、衣装、風習や儀式にまつわる資料が多数展示されています。食堂は、近くの教会で結婚式を挙げたカップルが2次会に使用。その後、当主パスカル・アンリのお父さん自慢の薔薇のコレクションをはじめとする色とりどりの花々に囲まれた素敵な庭で記念撮影。引き出物やお土産にはもちろんここのシャンパンを・・・。 | ■ぶどう品種:シャルドネ100% ■発酵・熟成:タンク発酵後、Lou Dumontのムルソーを熟成させた使用樽で12ヶ月間熟成 ■樹齢:約75年 ■ 葡萄畑面積:0.45ha ■ドサージュ:ノン・ドゼ(ドサージュ・ゼロ) 人気ドメーヌによる、年産わずか720本のみ!日本への入荷なんと!数ケースのみ! ヴィエイユ・ヴィーニュの前にTres(非常に)がつくほどのスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュ! オーナー曰く「約5年間ビン熟成させており、ナッツを思わせるようなブリオッシュ香を醍醐味とするキュヴェです。根が地中深く、幾層ものミネラルを吸収しているため、ミネラルで知られるメニルやクラマンよりもさらに深いミネラル感を感じていただけると思います」 ボーリングのピンのような形状の特別ボトルで極少量入荷! |