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ガントワ ルーヴェ シャンパーニュ キュヴェ デ ボトレ グラン クリュ 特級 ブラン ド ブラン ブリュット AOCシャンパーニュ
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 ガントワ家は「コート・デ・ブラン」のオジェ村に19世紀から続くヴィニュロンの名家で、1976年より6代目当主ヤニック・ガントワが運営しています。長らく「ガントワ・ヴァレ」の名称でRMを運営していましたが、1997年に、同じくヴィニュロン家出身のカリーヌ・ルーヴェを奥様に迎え入れたことで、「ガントワ・ルーヴェ」にバージョンアップしました。 ヴィニュロンの道を一筋に歩み続け、2021年に生涯45回目の収穫と醸造を行った、オジェ村の巨星。「私たちオジェ村の若手ヴィニュロンたち全員から、父のように慕われています。栽培と醸造の極意を会得した達人であり、いつも優しい笑顔で、私たちに多くのことを教えてくれます」（「アンリ・ド・ヴォージャンシー」当主パスカル・アンリ）。 ボトルにエッチングされたカエルは「オジェ村のシンボル」で、この村を訪れると、軒先のあちこちでカエルをモチーフにした飾りやオブジェを見つけることができます。作品名「キュヴェ・デ・ボトレ（ボトレのキュヴェ）」の「ボトレ」は、「小さなカエル」というもともとの意味に加えて、「オジェ人」の愛称でもあります。 |  ■ぶどう品種：シャルドネ100%,グラン・クリュ・クラマン50%,グラン・クリュ・オジェ50% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで醸造,3年間以上ビン熟成 ■樹齢：平均60年のV.V ■残糖：8g/L ガントワ・ルーヴェ・シャンパーニュ・キュヴェ・デ・ボトレ・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ブランは、シャルドネ100%のシャンパーニュであり、グラン・クリュのシャルドネ50%はクラマン産、50%はオジェ産です。 このシャンパーニュは平均60年のV.Vの樹齢を持ち、ステンレスタンクで醸造され、3年以上ビン熟成されています。 残糖はわずか8g/Lで、生産地はフランスのコート・デ・ブラン地域です。 このシャンパーニュは限定極少量入荷であり、カエルと葡萄のプリントラベルが特徴的です。 |