フランソワーズ ベデル シャンパーニュ ラム ド ラ テール ヴィンテージ[2010]年 R.M生産者元詰 AOCミレジメ シャンパーニュ
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【ツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終えた息子ヴァンサン・デゾヴォーへの世代交代が近づくベデル。真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ“求道者”の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。
ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催する「BIODYNVIN」のシャンパーニュ唯一の加盟メンバー。地球全体を生命として捉え、あらゆる生命体を癒すためのワイン造りを実践しています。 にわかブームとしての“自然派ワイン”とはまったく異なります。
【1998年までの8年間に及ぶ試行錯誤を経て、ついにすべてが花開いた1999。ベデルの本当の凄さはここからです。
フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。
【体にやさしい自然派ワインのすすめ
1.体に優しい有機栽培の葡萄で造られるので健康に良い。
2.土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう農薬を使わないので環境にも良い。
3.土壌が活性化する為、土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来る。
4.おいしいワインを造ろうと考えたら、ビオ(自然派)を選んでいたという生産者が多くなっている。(このワインも本当においしいです。ビオの魅力にふれて下さい。)
【フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催するビオディナミ実践団体「BIODYVIN」に、シャンパーニュの生産者として初めて加入が認められました。真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ「求道者」の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。
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■ぶどう品種：シャルドネ種 90%、ピノ・ノワール種 5%、ピノ・ムニエ種 5%■発酵・熟成：25%を樽発酵＆熟成,、瓶熟成最低120ヶ月 ■樹齢：30～60年の高樹齢 ■残糖：ドサージュ1.6g/L フランソワーズ・ベデルの「ラム・ド・ラ・テール」は、究極の自然派ビオディナミシャンパーニュとして注目を集める。 このシャンパーニュは、シャルドネ種90%、ピノ・ノワール種5%、ピノ・ムニエ種5%を使用し、25%を樽で発酵＆熟成する。 ドサージュ1.6g/Lで仕上げられ、最低120ヶ月の瓶熟成を経てリリースされる。呼吸を整えた果実味と洗練された酸味が調和し、複雑でエレガントな味わいを楽しめる。 2010年の貴重な14年熟成のヴィンテージは、RVF誌や他誌から高評価を受けており、限定入荷のため入手困難な逸品となっている。フランソワーズ・ベデルの情熱とビオディナミ栽培へのこだわりが込められた「ラム・ド・ラ・テール」は、シャンパーニュ愛好家にとって真に特別な一本である。 |
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| ■商品名 | フランソワーズ ベデル シャンパーニュ ラム ド ラ テール ヴィンテージ[2010]年 蔵出し品 エクストラ ブリュット R.M生産者元詰 (14年熟成) 瓶熟最低驚異の120ヶ月 「ラム ド ラ テール＝大地の魂」 AOCミレジメ シャンパーニュ 自然派 ビオディナミ(AB認定＆エコセール認証)(Biodyvin加盟ドメーヌ) RVF誌2024年版Wスターで91点 ベタンヌ&ドゥソーヴ誌2024年版94点獲得 |
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| ■英名 | Francoise Bedel Champagne “L'Ame de la Terre” Brut Millesime 2010 Extra Brut R.M AB & Vin biodynamique |
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| ■商品説明 | 入手困難！高級R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級・自然派・ビオディナミ・シャンパーニュ愛好家大注目！あのマダム・ルロワの友人であり「ビオ・ディ・ヴァン」のメンバーでもあるフランソワーズ・ベデルによる、シャンパン愛好家垂涎！自然派・ビオディナミ認証100％(1998年、25年以上前からビオディナミ開始（2001年にECOCERT認証）2002年「BIODYVIN」加盟)の葡萄で造られる究極R.M・生産者元詰シャンパーニュ！しかもミレジム！単一年産100％のミレジメ(ヴィンテージ)もの！しかも貴重な14年熟成の大人気ヴィンテージ[2010]年もの！その名も(ラム・ド・ラ・テール＝大地の魂)！造り手は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌを代表する生産者フランソワーズ・ベデル！フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー(同毒療法)によって完治したことに始まります！「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます！ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催するビオディナミ実践団体「BIODYVIN」に、シャンパーニュの生産者として初めて加入が認められ、真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ「求道者」の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作！ずばりフランソワーズ・ベデルの最高級品！樹齢30～60年の高樹齢のシャルドネ種90％、ピノ・ノワール種5％、ピノ・ムニエ種5％を25%を樽発酵＆熟成で造られるドサージュ1.6g/Lの本格派ミレジメ・シャンパーニュ！しかも瓶熟成最低驚異の120ヶ月熟成でリリースされる、その名も“ラム・ド・ラ・テール”「大地の魂」と名付けられた究極ミレジメ・シャンパーニュ！このフランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ・ラム・ド・ラ・テール・ヴィンテージ[2010]年でRVF誌2024年版Wスター★★で91点＆ベタンヌ&ドゥソーヴ誌2024年版でも3ツ星★★★で94点の高評価を獲得！飲み頃14年熟成の[2010]年のミレジメもの！しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー蔵出し作品で限定少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 0103004014568 |
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| ■生産年 | [2010]年 |
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| ■タイプ | 辛口 白 シャンパーニュ |
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| ■品種/セパージュ アッサンブラージュ | シャルドネ種 90%/ピノ・ノワール種 5%/ピノ・ムニエ種 5% |
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| ■生産者 | フランソワーズ・ベデル |
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| ■生産地 | フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ |
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| ■内容量 | 750ml |
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