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アンドレ・ディリジャン・シャンパーニュ・キュヴェ・“セニエ・ダルテッセ”ロゼ・ブリュット・NV・RM・生産者元詰
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【シャンパーニュ地方最南端、コート・デ・バール地区にあるビュクスイユ(Buxeuil)村で17世紀から歴史のある究極造り手、アンドレ・ディリジャン・シャンパーニュ。オーブ地方の小さな村ビュクエイユは、ディリジャン家の中枢です。
【17世紀、ディリジャン家はすでにこの地で土地を耕し、ブドウ畑を所有していました。それから3世紀後、アンドレ・ディリジャンが誕生。第二次世界大戦後、初めてシャンパーニュのキュヴェにその名を刻んだのは、彼の父ジョルジュであった。彼の妻であるレジーヌとともに生涯働き、彼のワインへの情熱を後押し。
【今日、その末裔であるジョエルとパトリックは数世代にわたる家族の仕事を引き継ぎ、すべての知識を息子のトーマスとオーレリアンに伝えるよう努めています。継続と改善が主な目的であることに変わりはありません。
|  ■ぶどう品種：ピノノワール ピノノワール種100％使用し、ラスで最低2年間以上熟成させたセニエ・ロゼは、光輝くサーモンピンクで、きめ細やかな泡立ちが特徴。 香りにはカシスやレッドベリーの赤い果実が広がり、フレッシュで柔らかいラズベリーやストロベリーの風味が心地よく感じられます。口に含むと適度なフレッシュさと持続性をもつ心地よくまろやかな味わいが楽しめます。 ベリー系の香りが華やかに立ち上り心地よい味わいが広がり、アフターに僅かなタンニンがアクセントとして後味を引き締めています。 究極辛口R.Mロゼ・シャンパーニュは限定生産であり、辛口ロゼ・シャンパン愛好家にとって貴重なキュヴェとなっています。 |
