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ユレ・フレール・シャンパーニュ“ランヴィタシオン(アンヴィタシオン)”ブリュット・レゼルヴ・AOCシャンパーニュ・正規品
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- 商品情報
- レビュー
【まだ34歳だがフランス国内や海外で多くの経験を積み、近年レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌や他のメディアからシャンパーニュの注目生産者として多く取り上げられている。リザーヴワインが揃うまでの最初の数年間は一部の葡萄を共同組合へ販売したが、その後は当時から自社で醸造。間もなく彼女の3人の息子が手伝う様になったが、常にリーダーシップを取るのはジャンヌだった。1971年からはフランソワの父ラウルが中心となりメゾンは徐々に拡大。
【ディジョン大学で醸造学を学んだ後にフランソワはシャンパーニュ・フルーリー、オスピス・ド・ボーヌ、シャプティエ、ニューワールドと世界各地でワイン造りを学んだ。フランソワに特に大きな影響を与えたのが、ブルゴーニュとニュージーランドでの経験だった。「ブルゴーニュでは区画毎のテロワールの個性と伝統的醸造法をリスペクトする事の重要さを学んだ。反対にニュージーランドでは既存のルールにとらわれず新しい手法に挑戦する精神を学んだ」フランソワがシャンパーニュに戻ったのは2003年。その後彼の意見により葡萄畑の作業が大きく変えられた。
【ヴィルドマンジュ、ブルイエ等複数の村に畑を所有しているが中心となるのは本拠地であるプルミエ・クリュのリュ―ド村だ。東にはグラン・クリュのマイィ・シャンパーニュ村が隣接している。40cm程の表土には粘土が多く含まれ下層には石灰岩が含まれる白亜紀の土壌。この石灰層まで葡萄樹が根をおろす事で、フレッシュ且つエレガントで長期熟成可能なシャンパーニュが生まれる。
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■ぶどう品種：ムニエ45％、ピノ・ノワール40％、シャルドネ15％■土壌：表土・粘土が多く含まれている/下層・石灰岩が多く含まれる白亜紀の土壌 大人気こだわりシャンパーニュ辛口愛好家大注目！アシェット・ガイド誌2020年版でも大注目！レビュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌、ベタンヌ＆ドゥソーヴでB＆Dマーク付きで大注目！厳しい評価で知られるル・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン誌)でもヌーヴェル・プロトゥクチュールで大注目！ モンターニュ・ド・ランスの特徴は丘ごとに異なる複雑なテロワール。区画の個性を組み合わせる事で、バランスと繊細さを持つシャンパーニュが生まれる」をモットーに造る超こだわり高級シャンパーニュです。 造り手のフランソワ・ユレいわく「このノン・ヴィンテージの“ブリュット・レゼルヴ・ランヴィタシオン”に加えるのは特別なリザーヴワインで父が1982年からソレラシステムで熟成させているもの。毎年約3分の1を残して新しいヴィンテージを継ぎ足していく。複数ヴィンテージが合わさる事でよりバランス良く安定した味わいに仕上がる」。 目指すのは華々しくも乾杯の一口だけで満足してしまうシャンパーニュでは無い。食事の間を通して最後の一口まで飲み続ける事の出来る、まさに静かなる品格のあるシャンパーニュが限定で極少量入荷！ |
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| ■商品名 | ユレ・フレール・シャンパーニュ“ランヴィタシオン(アンヴィタシオン)”ブリュット・レゼルヴ・(リュード村)・AOCシャンパーニュ・正規品 |
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| ■英名 | Hure Freres Champagne“L'Invitation”Reserve Brut Champagne |
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| ■商品説明 | 大人気こだわりシャンパーニュ辛口愛好家大注目！アシェット・ガイド誌2020年版でも大注目！レビュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌、ベタンヌ＆ドゥソーヴでB＆Dマーク付きで大注目！厳しい評価で知られるル・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン誌)でもヌーヴェル・プロトゥクチュールで大注目！ワインプレス軒並み大注目！造り手は、モンターニュ・ド・ランスの東に位置するリュード村(東はグラン・クリュのマイイ・シャンパーニュに隣接)本拠地で、1960年代から家族経営を続ける歴史ある造り手！現オーナーのフランソワ・ユレで3代続く家族経営の人気メゾン！彼のシャンパン哲学は「造りたいのはモンターニュ・ド・ランスのテロワールを表現したシャンパーニュ。モンターニュ・ド・ランスの特徴は丘ごとに異なる複雑なテロワール。区画の個性を組み合わせる事で、バランスと繊細さを持つシャンパーニュが生まれる」をモットーに造る超こだわり高級シャンパーニュ！この「“ランヴィタシオン(アンヴィタシオン)”ブリュット・レゼルヴ」は、リュード村を中心としたモンターニュ・ド・ランスの葡萄(ムニエ45％、ピノ・ノワール40％、シャルドネ15％)のみを使用！しかも表土には粘土が多く含まれ、下層には石灰岩が多く含まれる白亜紀の土壌からは、はつらつとした豊かなミネラルを含み、長期熟成可能なシャンパーニュが生み出されます！しかもぜいたくにも30％も含まれる完璧なバランスを生み出すリザーヴワインは、30年分のヴィンテージを継ぎ足して造られた秘蔵ワイン！瓶内熟成30-36ヶ月！ドサージュは5g/L！このランヴィタシオンでワインアドヴォケイト誌堂々90点！コメントは、「2016年ヴィンテージをベースとし、2020年1月にリリースされるNVブリュット・インヴィテーションは、1リットルあたり5グラムのドサージュで、リンゴ、洋ナシ、トーストしたパンのアロマを持つ。ミディアムからフルボディで、葡萄の風味があり、きれいに濃縮されており、肉付きがよくテクスチャーがあり、キビキビした酸、熟した果実味、ピロピロとしたムースがある。」と大注目！さらにワインエンスージアスト誌90点！フランソワ・ユレいわく「このノン・ヴィンテージの“ブリュット・レゼルヴ・ランヴィタシオン”に加えるのは特別なリザーヴワインで父が1982年からソレラシステムで熟成させているもの。毎年約3分の1を残して新しいヴィンテージを継ぎ足していく。複数ヴィンテージが合わさる事でよりバランス良く安定した味わいに仕上がる」。目指すのは華々しくも乾杯の一口だけで満足してしまうシャンパーニュでは無い！食事の間を通して最後の一口まで飲み続ける事の出来る、まさに静かなる品格のあるシャンパーニュが限定で極少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 0103004014780 |
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| ■タイプ | 白・辛口・シャンパーニュ |
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| ■品種/セパージュ アッサンブラージュ | ムニエ45％、ピノ・ノワール40％、シャルドネ15％ |
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| ■生産者 | ユレ・フレール・シャンパーニュ |
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| ■生産地 | フランス/シャンパーニュ /AOCシャンパーニュ |
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| ■内容量 | 750ml |
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