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ルイ ロデレール コトー シャンプノワ ルージュ オマージュ ア カミーユ 2020 ルイ ロデレール社<br>Louis Roederer Coteaux Champenois Rouge Hommage a Camille 2020
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【世界屈指のシャンパーニュ・メーカー・ファミリーとして、200年以上家族経営で引き継がれてきた伝統を守りつつ、常に最高のものを追求し、至高のシャンパーニュを造り続けています。
【ガーデンのように手入れされた200haもの自社畑、40もの異なるクリュからそれぞれ仕立てられ古い木製の大樽で2-6年の期間にわたって貯蔵されるリザーヴワイン、そしてアッサンブラージュの後に4年（クリスタルは6年）にもおよぶ瓶内熟成を行い、ルミアージュ（動瓶）は職人の手作業…これほど贅沢なシャンパーニュがあるでしょうか。
【ほとんどのシャンパンメーカーは自社畑を持たず、瓶詰め後の熟成期間も12-15ヶ月と効率のよい経営を行い成功しています。しかし、ルイ・ロデレールは効率と利益を追い求めるのではなく、ひたすら時間と手間をかけ、高いクオリティを追求する道をとっています。なぜルイ・ロデレールは妥協なきクオリティ主義を掲げ、またそれを徹底して実行できるのでしょうか。
【それはルイ・ロデレールが家族経営のメゾンのため、あらゆることをコントロールできるからであり、またジャン・クロード・ルゾー氏がオーナーであると同時に醸造家でもあるからです。
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■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％■発酵・熟成：一部全房発酵、フレンチオーク樽16ヶ月熟成 ■葡萄畑面積：0.43ha ■生産地：フランス/シャンパーニュ/AOCコトー・シャンプノワ このワインは、ルイ・ロデレールが造る超希少なコトー・シャンプノワ・ルージュである。単一畑のブドウを使用し、優れたテロワールを新たな視点で表現している。 明るく煌びやかなガーネット色で、凝縮した甘い赤系果実や野イチゴ、牡丹の香りが広がる。カカオ豆やクローヴなどのスモーキーなニュアンスも感じられ、フレッシュでありながら熟した複雑なアロマが魅力だ。口当たりはベルベットのように滑らかで、シルキーな質感にクリーミーなタンニンを感じる。塩味を帯び、滑らかで繊細ながらも力強さがあり、シャンパーニュ地方の石灰質が生み出すフレッシュ感を見事に表現している。最後は塩味と果実の旨味のある余韻が続く、唯一無二の特徴を持った最高級コトー・シャンプノワ・ルージュである。 |
