12/30
時点_ポイント最大4倍
ジャニソン バラドン シャンパーニュ ブラン ド ノワール ブリュット 蔵出し限定作品 R.M.生産者元詰 ドメーヌ ジャニソン バラドン 正規品<br>Janisson Baradon Champagne Blanc de Noirs Extra
販売価格
8,712
円 （税込）
- 出荷目安：
- 店舗へお問い合わせください
たまるdポイント（通常） 79
+キャンペーンポイント（期間・用途限定） 最大3倍
※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1％です。
※表示倍率は各キャンペーンの適用条件を全て満たした場合の最大倍率です。
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
dカードでお支払ならポイント3倍
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
- 商品情報
- レビュー
【1922年エペルネに創業したレコルタン・マニピュラン。樹齢20年以上は古樹とされるシャンパーニュにおいてすべて樹齢40～45年のヴィエイユ・ヴィーニュです。現当主は、5代目シリル・バラドン氏。彼自身1200本のお宝シャンパンのプライヴェートコレクションを持つシャンパン狂で弱冠28才の先進的に発展を遂げつつあるスーパー新世代ワイナリーです。
【なんと生産量の70％はフランス・イギリス・ドイツ・スイス・ベルギーなどの熱狂的なワイン愛好家の多い国にダイレクトに販売され、30％はフランス全土のワインショップやレストランに販売されてしまうため日本ではあまり見かけません。ワイン造りも、ジャニソン・バラドンではジャック・セロスのエノログを採用しており、シャンパンの一部を樽熟成させておりこれにより適度な酸化熟成が得られ、色は輝きを増しほんのりとバニラ香がつき、味わいにコクがでます。
【ベタンヌ＆ドゥソーヴ2018年版ではついにWスターでこのエクストラ・ブリュットを高評価！ゴーミヨ誌2018年版では、このエクストラ・ブリュットを高評価(高級トゥーレットと同評価で絶賛)！R.V.F誌でもこのエクストラ・ブリュットを高評価！セラー・トラッカー誌でも大注目！ワイナート誌や「Wine Report 2009」(トム・スティーブンソンが“Most Exciting No.1”に選ぶ)でも大注目！
|
■ぶどう品種：エペルネ村産のピノ・ムニエ70%、ピノ・ノワール30%■発酵・熟成：ブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵＆8ヶ月間熟成。30ヶ月間以上ビン熟成 ■平均樹齢：35年 ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。 自らも1200本のお宝シャンパンのコレクションをもつシャンパン狂でもあり、「僕にとってシャンパン造りほど楽しい仕事はありません。自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と言いながら仕事に没頭しています。 栽培は身体に優しいリュット・レゾネ以上のリュット・アングレを採用！一切の農薬不使用！ とりわけフランスのレストランに人気があり、牡蠣やエビなどの海の幸の盛り合わせなどを得意とするビストロで大人気！ |