ジャン プレネール フィス シャンパーニュ グラン クリュ 特級 キュヴェ レゼルヴ ヴァージョン ラフィーネ RC(7代目モード プレネール家) JEAN PLENER Fils Champagne Grand Cru

【商品名】ジャン・プレネール・フィス・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブジー100%・キュヴェ・レゼルヴ・ヴァージョン・ラフィーネ・RC(7代目モード・プレネール家)・熟成年数4年-5年・AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ
【英名】JEAN PLENER Fils Champagne Grand Cru (Bouzy 100%) Cuvee Reservee Version Raffinee
【商品説明】特級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！堅固な骨格のシャンパーニュを生み出す、グラン・クリュ「ブジィ」村の個性をシャンパーニュに表現する小規模生産者！所有する畑は全てグラン・クリュ・ブジー村で、なんと所有面積5haのみ！ピノ・ノワールとシャルドネのみを栽培する超希少造り手、ジャン・プレネール・フィス！ しかもキュヴェ・レゼルヴ・ヴァージョン・ラフィーネ(フランス語で洗練されたバージョンのキュヴェ)でジルベール・ガイヤール89点獲得！絶賛コメントは『ライトゴールド。深遠で表情豊かなノーズは、ドライアプリコットやデーツの香りを発し、美しいミネラルを伴う。味わいは魅惑的なボリュームとヴィニティを示し、同時にフレッシュさもある。コクがあり、みずみずしく、持続性があり、おつまみと合わせるのに適したスタイル。』と大注目！ イギリスのデカンタ誌でも89点で絶賛コメントは『ブリオッシュと蜂蜜のアロマ。温かい赤い果実、ライム・マーマレード、花の要素が口中ではじける。』と大注目！ 2013年に後を継いだモード・プレネール氏で7代目！この畑をこの先も受け継いでいくべく、持続可能な栽培を心がけており、環境価値重視(HVE)の認証も受けています！キュヴェ・レゼルヴェは、私たちのブレンド(ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％)の洗練されたバージョンで、より長いセラー熟成(5～6年)の恩恵を受けており、風味に比類ない長さとフィネスを与えている！ドサージュは6.4g/L！(堅固な骨格のシャンパーニュを生み出す高級グラン・クリュ「ブジィ」村のずばり特級100％のピノ・ノワール70％にシャルドネ30％を瓶内2次発酵がシャンパーニュの規定の4倍にあたる、5-6年間。自宅地下にある石灰層を掘ってつくったカーヴ(トゥフォー)で熟成させます。 私たちのキュヴェ・レゼルヴェ・ブリュットは、卓越したバランスとアロマの表現を保証するために、私たちのセラーで長期間熟成させたプレステージ・シャンパーニュです。このシャンパーニュは、お食事と伴にお楽しみ頂くシャンパーニュです。)美しい砂色で、明るい麦わら色！表現力豊かで魅力的なノーズは、甘いスパイス、ドライフルーツ、ブリオッシュの独創的なブケを持つ！味わいはクリーンで滑らか、クセがなく、ドライフルーツ(アーモンド、ヘーゼルナッツ)の含み香があり、きれいな酸のスタイリッシュな印象に仕上げている！フィニッシュはフルボディで余韻が長い特級シャンパーニュです！
【生産者】ジャン・プレネール・シャンパーニュ(7代目モード・プレネール家)
【生産地】フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ
【タイプ】白・辛口・高級泡・シャンパン
【ブドウの品種】ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％
【内容量】750ml
【JANコード】4528161027439
【商品番号】0103004015664