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ニコラ フィアット シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ブラン ド ブラン ミレジメ 2015 ニコラ フィアット社 正規品 シャルドネ種100％ Nicolas Feuillatte
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- 商品情報
- レビュー
【ニコラ・フィアットは、創始者が現存する唯一のシャンパン・メーカーです。18歳の若さで渡米した彼は、コーヒー豆の輸入で大成功。1960年代に故郷で畑を譲り受けたことからフランスに帰国し、1976年、独自のシャンパンブランドをつくることを決意しました。醸造設備からパッケージまで、常に一流を目指してきた彼の情熱とセンスが反映されています。
【シャンパーニュ地方最大の共同組合と手を組み、約5千件の栽培農家から良質なぶどうが大量に集まるとあって、その設備はシャンパーニュ地方で最も近代的です。天井に届くほどの巨大な醗酵樽や、約13万3千本分のシャンパーニュが入るタンクを備えています。その最新の技術と伝統的な造り手の知識と経験を活かすことで、ニコラ・フィアットのこだわりのシャンパーニュが生まれます。
【「シャンパーニュは祝いの酒だ。 お祝いの席には必ず主役がいる。だからシャンパーニュは主役を盛り上げるための脇役に徹しなければならない。 自分はそんな控えめな、それでいて力のあるシャンパーニュを造りたい。友達に例えるなら、控えめだが、味のあるやつ。」セラー・マスターのジャン・ピエール・ヴァンサンはこのように語っています。
【常にお客様に喜ばれる味、また現代のライフスタイルに合う味を追求してきたニコラ・フィアットは、口コミで多くの人々に好まれるブランドに成長してきました。斬新なパッケージの開発やプロモーションに力を注いでおり、イベントやパーティーでも注目の的。ブランド誕生から３０年で既に売上数量では世界トップ５に入る規模となっています。 また、パリの高級ホテルやレストラン、世界中の多くの航空会社のファーストクラスなどで採用されおり、気圧の低い上空でも、品質が安定している点が高く評価されています。
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| ■商品名 | ニコラ・フィアット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ[2015]年・ニコラ・フィアット社 正規品・シャルドネ種100％・単一年産100％ヴィンテージ・AOCグラン・クリュ・ミレジム・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ・イギリスのデカンタ誌驚異の91点＆ジェームス・サックリング驚異の93点獲得 |
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| ■英名 | Nicolas Feuillatte Grand Cru Blanc de Blancs Millesime 2015 AOC Grand Cru Blanc de Blancs Champagne |
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| ■商品説明 | 高級グラン・クリュ・特級・シャンパーニュ愛好家大注目！単一年産100%のヴィンテージ・シャンパーニュ愛好家大注目！しかも特級格付クラマン、オジェ、アヴィズ主体のグラン・クリュ100％のシャルドネ種100%の優雅さを備えたコクのあるブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ愛好家大注目！しかもグレイトヴィンテージの2015年もの(ワインアドヴォケイト誌シャンパーニュに驚異の93点のグレイトヴィンテージ評価！)なんと！販売量フランスNo.1！世界第3位のシャンパーニュ・ブランド！高級星付きレストラン、ブリストルやギー・サヴォアを始めとする、最高級レストランにもオンリスト！エールフランス、シンガポール航空、全日空(ビジネスクラス)にも採用！1976年の誕生から瞬く間にシャンパーニュ トップブランドへと成長、世界中のシャンパン愛好家に親しまれる人気シャンパーニュ！ニコラ・フィアットから、セラーでの熟成年数！気が遠くなるような8年(96ヶ月)(数年間はバレルで熟成)以上！しかも特級格付クラマン、オジェ、アヴィズのグラン・クリュ100％の優雅さを備えたコクのあるシャンパーニュを生み出すことで定評の3つの特級村からのシャルドネ100％！このブラン・ド・ブラン！しかも単一年産100％のミレジメ！ロバート・パーカー4つ星生産者であり、ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌2024年版でも３つ星★★★獲得でこのブランドブランのテージの2011年でさえ94点の高評価で大注目！ゴーミヨ誌も大注目！イギリスのデカンタ誌でもこの2015年が驚異の91点獲得！ジェームス・サックリングでも2015年が驚異の93点獲得！フランスの有名ワインライターの絶賛コメントは『このシャルドネ100％のシャンパーニュの偉大さは、間違いなくコート・デ・ブランのグラン・クリュの畑に根ざした印象的な血統に由来する。コート・デ・ブランのグラン・クリュの畑に根ざしたこの素晴らしいブドウ栽培地は、特徴的で質の高い白亜質土壌と優れた日照に定評がある。このキュヴェは、シャルドネの真髄を見事に表現している。』と絶賛！また、別の有名ワインライターの絶賛コメントは『シルバーの輝きを持つ淡いイエローで、リムには繊細なカラーがあり、繊細な泡のリボンが安定している。洋ナシ、ピーチ、パイナップル、パッションフルーツなどの白い果実の特徴。オレンジとレモンの砂糖漬けの柑橘類のノートがあり、力強いが繊細。食前酒：スモークサーモンと生クリームのブリニ。メイン:ステーキのタルタル、マスの卵添え、ホタテのカルパッチョ、ヘーゼルナッツオイル。チーズ 熟成コンテ、ボーフォール、デザート 柑橘ゼリーのテリーヌ、ライムのソルベサービス温度：食前酒としては7?8℃が最適。料理と合わせる場合は10?12℃が最適。』と大注目！色合いは、プラチナのような色調にグリーンの輝き、長年セラーで育まれた繊細で生き生きとした泡！クリーミーな泡立ち！香りは非常に開放的で、香り高いライム・ブロッサム、アカシア、ジャスミンの花のトーンが余韻に残ります！次第にリッチさが増し、カスタード、バニラ、パン・オ・レザン(レーズンの入ったパン)などの魅惑的なお菓子の柔らかい香りが感じられます！シャルドネはジュニパーベリー、スターアニス、サンザシの生き生きとしたノートを放ち、味わいは最初に柑橘類の果皮と甘草の香りが漂い、柑橘系の香りが際立っており、ほのかにさわやかなミントのようなフレッシュさが続きます！柑橘類、特にライムの微かな香りに、白桃のフルーティーなノート、そして最後に蜜の香り！際立つ新鮮さと蜜のノートが特徴の、口当たりの素晴らしい究極辛口ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ！(ホタテのムニエル、真鯛のセビーチェ、生牡蠣、白身魚のポワレに最適シャンパーニュ)が正規代理店輸入品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 0103004015756 |
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| ■生産年 | [2015]年 |
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| ■タイプ | 白・辛口 高級泡 シャンパン |
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| ■品種/セパージュ アッサンブラージュ | 特級格付クラマン、オジェ、アヴィズ主体のグラン・クリュ100％のシャルドネ種100% |
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| ■生産者 | ニコラ・フィアット社 |
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| ■生産地 | フランス/シャンパーニュ/AOC特級・ミレジム・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ |
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| ■内容量 | 750 |
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| ■注意文 | 3282946016100 |
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| ■JANコード | ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 |
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