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ドラピエ シャンパーニュ トロ アン フォウ ブリュット ナチュール (ミシェル＆ユーゴ ドラピエ家) 自然派 フロマントー種100%<br>DRAPPIER Champagne Brut Nature "Trop M'en Faut! N.V
販売価格
15,259
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- 商品情報
- レビュー
【ドラビエ社は、シャンバンの中心の町ランスから遠く離れたウルヴィル村にあり、セラーは12世紀に建てられたものです。1615年から葡萄栽培を行い、1920年からシャンパンの生産を開始、'51年から自社で瓶詰め、'86年からネゴシアンを始めました。創業以来、家族経営を貫く名門中の名門です。自家葡萄園(ウルヴィルには40ha、全体で75ha)から非常に近い為、きめ細やかな注意を払い造っています。アサンブラージュもバランス良く香り高いドラビエスタイルを守っています。ルミアージュは手で行っています。
【ドサージュにはなんと25年間熟成させたリキュールを使っています。これは、若いリキュールでは強すぎるので、ソフトな印象を与えるためです。ピノノワールの比率が高いことからくる力強い味わいが特徴です。ドラピエ社は、ヒュージョンソンの「ポケットワインブック」に掲載されて、「ワインスペクター」や「クラスマン」にもしばしば取上げられています。かつて大統領を務めたシャルルドゴールや俳優のジャンポールベルモンドなど著名人が愛飲しています。ロバートパーカーJr.「バイヤーズガイド」に4つ星・エクセレント生産者として掲載されています。
【「ドラピエのシャンパンは、シラ元大統領や、オペラ歌手の故ルチアーノ・パヴァロッティ氏をはじめとした世界のセレブリティに愛飲されています」と現社長ミッシェル・ドラピエが語るように、世界からその品質に注目が集まっています。「葡萄栽培だけでなく、その質や特性を活かし、シャンパンそのものについても人工的な手を出来るだけ加えない」というテロワールに忠実なシャンパン造りは、一般の市場よりもこだわりレストランなどの業務用市場に特に人気があるシャンパンとしてフランス全土で有名です。
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■ぶどう品種：ピノ・グリ種100% ■生産地：フランス/シャンパーニュ/AOCブランドブラン/ブリュット・ナチュール/シャンパーニュ 『自然と芸術を愛する人々に愛されるシャンパーニュ。本物の純粋さを求める人達の為に造っている』とオーナーのミシェル・ドラピエ！入手困難な幻のシャンパーニュ！しかも即完売の貴重なピノ・グリ100%のブランドブランのしかもブリュット・ナチュール！ 「リッチでシルキー、フルボディのフロマントーは、現在では非常に珍しく、忘れ去られた果実のニュアンスを持つ黄金色のジュースを生み出す。このシャンパーニュは淡い黄金色をしており、きめ細かく繊細な泡を持つ。このキュヴェは熟したミラベル・プラムの美しいノートを示し、発泡の緊張感はアカシアの蜂蜜のヒントによって和らげられる。」 まさにピノ・グリ種そのものを忠実に表現したドラピエらしい自然な味わい！ドラピエ・シャンパーニュ・ブリュット・ナチューレ・“トロ・アン・フォウ”・ブラン・ド・ブラン(ミシェル＆ユーゴ・ドラピエ家)が正規代理店輸入品で限定入荷！ |
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| ■商品名 | ドラピエ・シャンパーニュ“トロ・アン・フォウ”・ブリュット・ナチュール・(ミシェル＆ユーゴ・ドラピエ家)・自然派・ビオロジック(ユーロリーフ認証)のフロマントー種（ピノ・グリ種）100%・珍しいピノ・グリ100％のブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール・ドサージュ：0.0ｇ/L(ドサージュ・ゼロ)・ティラージュ2019年4月・中身のVTは2019と2020年が半分ずつ・AOCシャンパーニュ・(年産わずか5500本のみ)(2021年ロット) |
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| ■英名 | DRAPPIER Champagne Brut Nature "Trop M'en Faut! N.V (Michel＆Hugo・DRAPPIER) (Fromenteau100%) |
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| ■商品説明 | 入手困難！！シャンパーニュ愛好家垂涎！1808年創立の名門中の名門シャンパーニュハウス！『自然と芸術を愛する人々に愛されるシャンパーニュ。本物の純粋さを求める人達の為に造っている』とオーナーのミシェル・ドラピエ！入手困難な幻のシャンパーニュ！しかも即完売の貴重なピノ・グリ100%のブランドブランのしかもブリュット・ナチュール！ドラピエのみが成しえた唯一無二の究極シャンパーニュ！ドラピエ社秘蔵の限定数量5500本のみ究極シャンパーニュ！シャンパーニュを造るのに7種類の葡萄品種が認可されている事を知らない人が多すぎる」と言うミッシェル・ドラピエ。ドラピエでは全ての品種を栽培しています。その中で最も個性的で単一品種100%でも味わいが、まとまりやすいのがこのピノ・グリ種100%。(しかもこのシャンパーニュは長男のユーゴ・ドラピエの発案によるプロジェクトの一つでこのシャンパーニュの方の「Trop m'en Faut!」は、シャンパーニュ地方初の試みで、その目的は、スティルワインとスパークリングという2つの異なるスタイル(コトーシャンプノワもあり)を通して、1つのテロワールの個性を表現すること。この2つのワインはどちらも、かつてシャンパーニュ地方で広く栽培されていたピノ・グリの現地名であるフロマントーを100％使用している。早熟な品種であるフロマントーは、通常、かなり早い時期に収穫される。名前は？「Trop m'en Faut!」は直訳すると「私は決して満足しない！」で、フロマントーのスプーナー語である。この巧みな言葉遊びによって、「Fro-Muhn-Toe」は「Tro-Muhn-Foe」となる。)(※ドラピエはシャンパーニュで最も多くピノ・グリを栽培しています。全て自然農法の畑。このシャンパーニュの“トロ・アン・フォウ”・ブリュット・ナチュールは2019年にティラージュ。中身のVTは2019と2020年が半分ずつ。)このシャンパーニュについてのコメントは『リッチでシルキー、フルボディのフロマントーは、現在では非常に珍しく、忘れ去られた果実のニュアンスを持つ黄金色のジュースを生み出す。このシャンパーニュは淡い黄金色をしており、きめ細かく繊細な泡を持つ。このキュヴェは熟したミラベル・プラムの美しいノートを示し、発泡の緊張感はアカシアの蜂蜜のヒントによって和らげられる。』とコメント！あのフランスのド・ゴール将軍が信頼しドラピエのシャンパーニュを注目させたことはあまりに有名！特にフランスの高級レストランシャンパーニュとして有名！(あの「ジャック・セロス」も愛飲するシャンパーニュ。南部コート・デ・バールでブリュット・ナチュールの第一人者としても知られる。「フィリップ・パカレ」との食事は「ドラピエ」で始まる。パリで人気のワインショップ、カーヴ・オジェが薦めるブリュット・ナチュールも「ドラピエ」。世界3大テノールのルチアーノ・パヴァロッティは喉に優しいと「ドラピエ」を歌う前に飲んだという。)ベタンヌ＆ドゥソーヴの「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」誌で3B＆Dマークで、有名評論家ベタンヌは「ド・ゴール将軍が信頼を置いたのは、コート・デ・バールにあるこのメゾンだった。厳格な畑の維持・管理から非の打ち所のない醸造設備にいたるまで、ここではすべてが真剣そのもの。対応も素晴らしい」と大絶賛！ヒュージョンソン氏「オーブでは有力なシャンパン同族会社」と★★ダブルスターで注目！しかもドラピエでは「本物の純粋さに感動を求める方々のために、有機栽培・ビオディナミ(ユーロリーフ認証)（農薬未使用）のピノ・グリ100％（ブラン・ド・ブラン）で、しかも第一搾り果汁のみを100％使用！しかも「門出のリキュール」（ドサージュ）一切なし！ドサージュ・ゼロのため残糖は自然の果実由来のもののみ！「リッチでシルキー、フルボディのフロマントーは、現在では非常に珍しく、忘れ去られた果実のニュアンスを持つ黄金色のジュースを生み出す。このシャンパーニュは淡い黄金色をしており、きめ細かく繊細な泡を持つ。このキュヴェは熟したミラベル・プラムの美しいノートを示し、発泡の緊張感はアカシアの蜂蜜のヒントによって和らげられる。」まさにピノ・グリ種そのものを忠実に表現したドラピエらしい自然な味わい！ドラピエ・シャンパーニュ・ブリュット・ナチューレ・“トロ・アン・フォウ”・ブラン・ド・ブラン(ミシェル＆ユーゴ・ドラピエ家)が正規代理店輸入品で限定入荷！ |
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| ■商品番号 | 0103004016319 |
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| ■生産年 | [NV]年 |
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| ■タイプ | 白・辛口・シャンパーニュ |
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| ■品種/セパージュ アッサンブラージュ | ピノ・グリ種100% |
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| ■生産者 | ドラピエ(ミシェル＆ユーゴ・ドラピエ家) |
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| ■生産地 | フランス/シャンパーニュ/AOC ブランドブラン/ブリュット・ナチュール シャンパーニュ |
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| ■内容量 | 750ml |
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| ■注意文 | 4582652570545 |
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