グザヴィエ (アレクシス) ルコント シャンパーニュ セクレ ド ファム (女性の秘密) ロゼ ブリュット R.M.生産者元詰 蔵出し限定作品 XAVIER LECONTE Champagne SECRET DE FEMME

【商品名】グザヴィエ(アレクシス)・ルコント・シャンパーニュ・“セクレ・ド・ファム”(女性の秘密)・ロゼ・ブリュット・R.M.生産者元詰(グザヴィエ(５代目アレクシス・アナイス家))(2015年VT50％＆リザーヴワイン50％)蔵出し限定作品・最低3年間熟成・ドサージュ：8g/L・AOCロゼ・シャンパーニュ
【英名】XAVIER LECONTE Champagne SECRET DE FEMME Brut Rose (R.M) AOC Rose Champagne
【商品説明】希少！高級R.M(生産者元詰)ロゼ・シャンパーニュ愛好家大注目！本格派アッサンブラージュ・ロゼ辛口シャンパーニュ愛好家大注目！ゴーミヨ誌でこのロゼが掲載の快挙！ソムリエ・インターナショナル大注目！アシェット・ガイド誌2014年版でもシャンパーニュ“キュヴェ・プレスティージュ”が掲載！「デュセール・ジルベール誌」2014年でも2es Grands vins classesに格付！そのほとんどがフランスを中心とするEU各国およびスイス(そのうち80%がシャンパン愛好家に、20%がレストランとワインショップ)に直行！日本では、ほとんど入手できない究極シャンパーニュ！！日本でも有名な1992年に世界最優秀ソムリエのフィリップ・フォール・ブラックのパリのお店「ル・ビストロ・デュ・ソムリエ」にもオンリスト！！ ヴァレ・ド・ラ・マルヌの「トロワシィ・ブキニィ村」に長く続くR.Mで、現5代目オーナー“アレクシ・アナイス”は、アルザス、ボーヌ、サンテンリオンで醸造を担当していたプロのエノログ！！です。アルザスでは、ビオディナミの指導も行っており、「グサヴィエ・ルコント」もビオディナミを開始(2013年から)！(2013年から息子のアレクシスがアレクシス・ルコントの名で彼自身のイメージに沿ったシャンパンをリリース！ベタンヌ&ドゥソーヴ誌2026年版で★★Wスターを獲得！) 彼のシャンパン哲学は、「シャンパンは、香りが命だと思います。それぞれのセパージュの香りを大切にし、心を込めて造り上げています」！このアッサンブラージュ・ロゼ“セクレ・ド・ファム”(女性の秘密)はトロワシー村およびドルマン村の粘土石灰質土壌の平均樹齢25年のピノ・ムニエ65％にピノ・ノワール30％、シャルドネ5％の白ワインと赤ワインの繊細な組み合わせから生まれます。ブレンドはムニエ 75%、ピノ・ノワール 20%、シャルドネ 5%で醸造：白ワインはステンレスタンクで醸造。赤ワインは10日間のマセレーションを行い、その後オーク樽で1年間熟成。収穫：2015年の単一年産100%のヴィンテージ100%を50%およびリザーブワインの50%(大きなオーバル樽(oval barrels)から)澱と共に熟成：最低3年間ドサージュ：8 g/L 外観：サーモン色のニュアンスを帯びたチェリーレッドの色合い。香り：赤い果実(ワイルドストロベリー、赤スグリ)と黄の果実(桃)の香りの調和。味わい：フレッシュなアタックと素晴らしい複雑さ。赤い果実：ラズベリー、ブラックベリー、スグリ。ペアリング：このキュヴェは、アペリティフ、デザート(ストロベリータルト)、チーズと一緒に供することができます。 チェリーやカシスなどの熟した赤い果実のアロマたっぷりの繊細で芳醇な味わいのゴージャスな辛口・ロゼ・シャンパーニュが、もちろん輸出されるまでドメーヌのセラーでゆっくり熟成！のまさにドメーヌ蔵出し作品で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！
【生産者】(グザヴィエ (5代目アレクシス・アナイス家)
【生産地】フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ・ロゼ
【タイプ】ロゼ　辛口
【ブドウの品種】ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネ
【内容量】750ml
【商品番号】0103004018269