ジラール ボネ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 シャルドネ ル メニル シュール オジェ ミュセット VV 2019 RM 生産者元詰 Girard Bonnet (Paul Girard) Champagne Blanc de Blancs

【商品名】ジラール・ボネ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・シャルドネ・ル・メニル・シュール・オジェ・“ミュセット”・VV[2019]年・RM・生産者元詰(1995年生まれの若き新進造り手で2018年設立のポール・ジラール家)・有機栽培・オーガニック認証＆ビオディナミ認証のル・メニル・シュル・オジェ特級100%(リューディー・ミュセット畑100%)＆樹齢驚異の約55年のVVのシャルドネ100%のブランドブラン＆オーク樽発酵＆熟成(澱と共に10ヶ月熟成＆瓶熟約51ヶ月以上)・エクストラ・ブリュット・ドサージュ：1g/L・デゴルジュマン2024年10月15日・ワインアドヴォケイト誌驚異の92点獲得ワイン
【英名】Girard Bonnet (Paul Girard) Champagne Blanc de Blancs Le Mesnil-sur-Oger Les Musettes Extra Brut 2019 AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Organic＆Bio (Biodynamique) WA92
【商品説明】入手困難！フランス新進RM特級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！今後、目を離せない次世代の注目生産者。1995年生まれの若きワインメーカー、ポール・ジラール家によって2018年に設立された夢のような生産者元詰レコルタン・マニュピュラン・シャンパーニュ！しかもシャルドネの聖地、コート・デ・ブランの有機栽培・オーガニックの特級シャルドネ100%しかも特級メニル・シュール・オジェ100%のリューディー・ミュセット畑100％！しかも単一年産100%のヴィンテージシャンパーニュ！しかも人気の2019年ヴィンテージ！ コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ (特級畑) に認定されたシャルドネのみを100％使用のブランドブラン！しかも自然派・オーガニック＆ビオディナミ認証！しかもメニルのシャルドネを使用のこだわり。1971年植樹の平均樹齢驚異の55年近くの年ヴィエーユ・ヴィーニュVV＆オーク樽発酵＆熟成 (澱と共に10ヶ月熟成＆瓶熟約51ヶ月以上) で造られるトップキュヴェのひとつ！究極特級・ブランドブラン・VV・エクストラ・ブリュット・シャンパーニュ！ドサージュわずか1g/Lの本格派シャンパーニュ！今後、大注目のR.Mシャンパーニュが遂に日本初登場！ しかもこのジラール・ボネ・シャンパーニュ・シャルドネ・グラン・クリュ・特級“ミュセット”VVでワインアドヴォケイト誌驚異の92点獲得！絶賛コメントは『2019年のブラン・ド・ブラン、ル・メニル・シュル・オジェ・レ・ミュゼットは、村の歴史的な地区にある東向きのリューディ（1971年に植樹）のワインです。醸造には、ブルゴーニュ産の228リットルの中古樽（60%）とステンレススチール樽を使用。ジラールはこれらの樽を「オーク樽と同じように澱を処理するが、マイクロオキシジェネーションは行わない」と語っています。2024年10月に1リットルあたり1グラムのドサージュでデゴルジュマンを行い、非常に素晴らしい出来栄えとなりました。果樹園の爽やかなフルーツと新鮮なヘーゼルナッツのノートに、オレンジの皮とドライフラワーの香りが混ざり合っています。凝縮感があり、力強い酸とチョークのようなエキスを基調とした構成で、長く芳醇な余韻が続くこのワインは、ポール・ジラールにとってまだ2度目のヴィンテージですが、彼が目指すものを示しています。今-2034年 92点』と大注目！ この造り手はル・メニル、オジェ、ヴェルテュを所有する新生若手RM。23歳でドメーヌを設立すると、オーガニック・ビオディナミの認証を取得。22年にはセラーを新設し、それぞれのブドウを区画ごとに圧搾・発酵・熟成を行うこだわり。今後、目を離せない次世代の注目生産者。1995年生まれの若きワインメーカー、ポール・ジラールによって2018年に設立されたWA誌はじめレコルタン・マニピュランからステンレスタンク&オーク樽で発酵、澱と共に10ヶ月熟成後、瓶熟51ヶ月！メニル内のリュー・ディ、ミュセットに1971年に植樹されたブドウ (マセルセレクション) を使用。 熟した青リンゴや洋梨に、生のヘーゼルナッツ、タンジェリンの果皮や白い花のヒント。瑞々しい果実味とシャープな酸、チョーク由来の強靭なミネラルが一体となり、塩味を伴う長い余韻へと続いていく。フレッシュなグレープフルーツに火打石のニュアンスが溶け込んだ力強いアロマ。口に含むと、キレのある酸、チョーク由来のミネラルがしっかりと感じられ、凄まじいエネルギーに満ちている。メニルの美点が思いっきり詰まった素晴らしいブラン・ド・ブラン。究極シャンパーニュが蔵出し限定作品の正規品の素晴らしい状態で限定入荷！
【生産年】2019
【生産者】ジラール・ボネ・シャンパーニュ (ポール・ジラール家)
【生産地】フランス　シャンパーニュ　AOC　シャンパーニュ (グラン・クリュ・特級・ブランドブラン・エクストラブリュット・ミレジム)
【タイプ】白　辛口　高級泡　シャンパン
【ブドウの品種】シャルドネ100%
【内容量】750ml
【商品番号】0103004018405