ポール グール シャンパーニュ ブリュット トラディション プルミエ クリュ NV AOCプルミエ クリュ シャンパーニュ 高級泡 白 Paul Goerg Brut Tradition Premier Cru NV AOC Champagne

【商品名】ポール・グール・シャンパーニュ・ブリュット・トラディション・プルミエ・クリュ・NV・AOCプルミエ・クリュ・シャンパーニュ・高級泡・白・ジェームス・サックリング驚異91点・ワインスペクテーター誌91点
【英名】Paul Goerg Brut Tradition Premier Cru NV AOC Champagne
【商品説明】シャンパーニュ辛口愛好家大注目！シャンパーニュの聖地！シャルドネの聖地！コート・デ・ブランのヴェルテュ村に本拠地を構える歴史あるメゾンで1800年台には長く村長を輩出した家系でもあるポール・グール家！ヴェルテュ村近隣の優れた造り手が彼のルーツであるヴェルテュ村で傑出したシャンパーニュを生み出すようになり、生産者が結集して1984年8軒のブドウ栽培農家がヴェルテュ村の心を反映した特別なシャンパーニュを造るという志の下、ポール・グールの名を冠したメゾンが誕生！同村を中心として、ル・メニル・シュール・オジェ（グランクリュ）やベルジェール・レ・ヴェルテュ（1erクリュ）などに120haの自社畑を保有 (しかも120hlの自社畑の90％がヴェルテュ村、その他はグラン・クリュ・メニル・シュール・オジェ！しかも栽培するブドウの85％はシャルドネ) 栽培には環境に配慮したリュット・レゾネを実践し、85％がシャルドネ、15％がピノ・ノワール！花々やミネラルを思い起こさせるデリケートなアロマと味わいが特徴！ しかも特筆すべきは、名だたるグラン・メゾンも認めるシャルドネで、エレガンスとピュアネスを表現するために、樽は不使用、ドサージュも最少量に抑える！しかもリザーヴワインは過去20年以上に遡るワインを40～50％使用 (一般的には25～30％) し、熟成は最低でも36か月以上！しかもドサージュは熟成により香りと風味と心地良い酸が引き出され少ないドサージュで済みます！ このポール・グール・シャンパーニュ・ブリュット・トラディション・プルミエ・クリュは、リュット・レゾネで栽培されたシャルドネ60％にピノ・ノワール40％！最低36ヶ月以上の瓶内熟成で造られる究極プルミエ・クリュ・シャンパーニュ！ このシャンパンでジェームス・サックリング驚異91点獲得でコメントは「フルーティで柑橘系の香りが立ち、やや還元的な印象。グレープフルーツを主体にトースト香と綿あめのような甘さが感じられる。中程度の泡立ちで軽やかなボディ。口当たりは鮮烈な爽やかさが際立ち、締まりつつもバランスが取れている。ストーンフルーツの余韻。」！ワインスペクテーター誌でも91点高評価を獲得！ ずばり！数多くの受賞歴に加え、国内外の星付きホテルやレストランからも引き合いの絶えない信頼の造り手！から美しく輝く黄金色！きめ細やかな泡立ちが長く続き、熟したオレンジやリンゴ、アプリコットの香りに、アカシアの花や芳ばしいトーストのアロマが広がる！しっかりとした酸味の中にほのかな甘みを感じ、熟成感のある長い余韻が心地よく続くシャンパーニュが正規品で限定少量入荷！ (アペリティフからデザートまで幅広くお楽しみいただけます。)
【生産年】NV
【生産者】ポール・グール
【生産地】フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ・プルミエ・クリュ
【タイプ】白・辛口　シャンパーニュ
【ブドウの品種】シャルドネ60％、ピノ・ノワール40％
【内容量】750ml
【JANコード】3527801200202
【商品番号】0103004018689