コトー・デュ・ラングドック ピクプール・ド・ピネ 2022年 ドメーヌ・ラ・グランジェット 750ml （フランス 白ワイン）

コトー・デュ・ラングドック ピクプール・ド・ピネ 2022年 ドメーヌ・ラ・グランジェット 750ml （フランス 白ワイン）

Coteaux du Languedoc Picpoul de Pinet [2022] Domaine La Grangette AOC Coteaux du Languedoc Picpoul de Pinet

ドメーヌ・ラ・グランジェットは、モンペリエの南西40kmに位置する、カステルノ＝ド＝ゲール村（人口1100人程度）にあります。50haある畑の多くは、ライムストーンを中心に、泥灰土、砂岩により構成されています。

周りには、南仏のやせた土地によく見られるローズマリーやタイムなどのガリーグが多くみられ、ワインからもその香りがほのかに感じ取ることができます。 オーナーのモレ氏の意思により、リュットレゾネによる葡萄の栽培を続けており、機械化により効率性を追求することはなく、土壌のポテンシャルを増加させることにより、健全なブドウを育成しています。

ピクプール・ド・ピネ 2022年 ドメーヌ・ラ・グランジェット

南仏の伝統品種ピクプールは、しっかりとした酸が特徴で、ガリーグに由来するほんのりとしたハーブの香りを感じ取ることができます。豊富な酸とミネラルを含んだ味わいは魚介類との相性もよく、地元民により多く消費されるワインです。

ハツラツとした酸、塩気を感じる事ができ、ハーブと柑橘系の爽やかなニュアンスが心地よく広がります。