フォルタン ガイア オーガニック コトー デクサン プロヴァンス 2018年ヴィーガン認証 ビーガン VEGAN

フォルタン ガイア オーガニック コトー デクサン プロヴァンス 2018年ヴィーガン認証 ビーガン VEGAN

Fortant de Gaia Organic Coteaux d'Aix-en-Provence Blanc [2018] White Wine VEGAN

　「フォルタン」は、フランス初の品種名ワイン※1を手掛けたとされるフォルタン社が展開するワインブランドで、これまで発売したすべての品種名ワインにコンクールの受賞歴があるなど、その品質には高い評価をいただいています。
※1　単一ぶどう品種100％でつくられ、ラベルにぶどう品種名を明記したワイン

野菜をベースにした料理で評価を受け、ミシュラン二つ星を獲得しているジャン・リュック・ラバネル氏監修のもと、野菜に合う味わいを実現しました。また、ヴィーガン※2の方にもお楽しみいただけるよう、清澄※3する際に非動物性由来素材を使用しています。
※2　卵・乳製品を含むあらゆる動物性原料を一切摂取しないライフスタイル。
※3　ワインの製造工程の1つで、清澄剤を使って発酵後のワインの濁り成分を取り除くこと。

フォルタン・ガイア・オーガニック・コトー・デクサン・プロヴァンス・白[2018]年

■ぶどう品種：ヴェルメンティーノ/グルナッシュ・ブラン/ソーヴィニヨン・ブラン

フォルタン・ガイアの上級版コトー・デクサン・プロヴァンスが遂に登場！ヴィーガン認証ワイン！

オーガニック・プロヴァンス白ワイン！「フォルタン」は、フランス初の品種名ワイン(単一ぶどう品種100％でつくられ、ラベルにぶどう品種名を明記したワイン)を手掛けたとされるフォルタン社が展開するワインブランドで、これまで発売したすべての品種名ワインにコンクールの受賞歴があるなど、その品質には高い評価を獲得！このフォルタン・ガイアは、ガイアとは“大地”という意味！

厳選ヴェルメンティーノ、グルナッシュ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブランを使用して造られたしっかりとした飲み応えのある厚味のある味わい！
柑橘系とメロンの様な甘い香りに、ユリの花のような香りも広がります！ふくよかな果実感と滑らかな酸味、果実のほろ苦さが融合した、厚みのある味わいの辛口白ワイン！