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ル コション リュナティック 2020 蔵出し ラニー バラック ヴィティファーム元詰 AOPサン シニアン 自然派 無清澄
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 「ラニー・バラック・ヴィティファーム」は、イギリスやオーストラリア、ボルドーなどでソムリエとして活躍していたベルナール・バッコスが、サン・シニアン村近郊のロックブリュン村に、2013年に拓いたぶどう農園（ヴィティファーム）です。（ラニーは奥さんのメラニーさんのニックネームで、バラックはぶどう畑の区画の名前です）。この農園は、生物多様性や環境保護に熱心に取り組んでいます。  栽培はもちろん創業時より一貫したビオロジック栽培で、2017年にビオディナミに転換。2020年に「demeter」の認証を取得しています。 環境保護対策として、太陽エネルギーのみによる農場運営、貯水した雨水のみによる農作業、竹林によるカーヴの排水管理、徹底した廃棄物管理などを実践している他、ラベルやカートンは100%リサイクル紙を使用し、ボトル、カプセル、コルクについてもすべてリサイクル可能なものを使用しています（コルクはNOMACORC社製「Select Green 100」）。  2020年には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した、「Vin m〓thode Nature」にも加盟しています。 |
 ル・コション・リュナティック[2020]年 ■ぶどう品種：カリニャン45% グルナッシュ40% シラー15% ■発酵・熟成：仕立てはゴブレ式。ステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間熟成。収穫からビン詰めに至るまでSO2は不使用) ■樹齢：樹齢は11～111年(平均40年) 造り手は「La Revue des Vins de France」、「Dusset-Gerber」、「Terre de Vins」、「Le Point」、「Decanter」等多数のワイン専門誌も大注目！の「ラニー・バラック・ヴィティファーム」！ しかもSO2を一切使用せずミニマリズムを極めたヴァン・ナチュールワインの「ル・コション・リュナティック」！ イギリスやオーストラリア、ボルドーなどでソムリエとして活躍していたベルナール・バッコスが、サン・シニアン村近郊のロックブリュン村に、2013年に拓いたぶどう農園(ヴィティファーム)です！(ラニーは奥さんのメラニーさんのニックネームで、バラックはぶどう畑の区画の名前です)。 ぶどう樹についた房からぶどうをそのまま食べているかのような鮮度感と果実味、ふんわりと軽やかな口当たり、そしてミネラルの塩味たっぷりのコクのある味わいによって、フランス国内はもちろん世界各国のナチュール・ファンのテーブルで楽しまれるようになりました！ 2020年には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した、「Vin m〓thode Nature」にも加盟しています！ |