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ル コション リュナティック ブラン 2021 ラニー バラック ヴィティファーム VDF 自然派 ビオディナミ ヴァン ナチュール 豚ちゃんラベル
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 「ラニー・バラック・ヴィティファーム」は、イギリスやオーストラリア、ボルドーなどでソムリエとして活躍していたベルナール・バッコスが、サン・シニアン村近郊のロックブリュン村に、2013年に拓いたぶどう農園（ヴィティファーム）です。（ラニーは奥さんのメラニーさんのニックネームで、バラックはぶどう畑の区画の名前です）。この農園は、生物多様性や環境保護に熱心に取り組んでいます。  栽培はもちろん創業時より一貫したビオロジック栽培で、2017年にビオディナミに転換。2020年に「demeter」の認証を取得しています。 環境保護対策として、太陽エネルギーのみによる農場運営、貯水した雨水のみによる農作業、竹林によるカーヴの排水管理、徹底した廃棄物管理などを実践している他、ラベルやカートンは100%リサイクル紙を使用し、ボトル、カプセル、コルクについてもすべてリサイクル可能なものを使用しています（コルクはNOMACORC社製「Select Green 100」）。  2020年には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した、「Vin m〓thode Nature」にも加盟しています。 |
 ル コション リュナティック ブラン 2021 蔵出し ラニー バラック ヴィティファーム元詰 VDF 自然派 ビオディナミ エコセール認証＆デメテール認証 ヴァン ナチュール かわいい豚ちゃんラベル ■ぶどう品種：テレ・ブラン種50%、テレ・グリ種50 ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成 ■平均樹齢：70年 ■土壌：シスト土壌 南仏のサン・ナゼール・ド・ラダレ村からの自然派・ビオディナミ(エコセール認証＆デメテール認証)のわずか0.5haの畑からの平均樹齢70年の超VVのテレ・ブラン種50%＆テレ・グリ種50%から収量わずか10hl/haのみから造られる自然派・ビオディナミの究極辛口白ワイン！ 自然派・ビオディナミ(エコセール認証＆デメテール認証)のテレ・ブラン種50%、テレ・グリ種50%のブレンド！サン・ナゼール・ド・ラダレ村にわずか0.5ha！シスト土壌！平均樹齢驚異の70年の超VV！収量はロマネコンティも真っ青の低収量の10hl/haのみ！ ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用！フランス国内はもちろん世界各国のナチュール・ファンのテーブルで楽しまれるようになりました！2020年には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin methode Nature」にも加盟しています！ 大人気ラニー・バラック・ヴィティファームからの自然派ビオディナミ辛口白ワインが限定で少量入荷！ |